黔東南苗族侗族自治州首府所在地，凱里是一個(gè)多民族花園，被譽(yù)為“苗嶺明珠”。有瑤林仙境般的漁洞溶洞，有充滿神話傳奇色彩的香爐山，有如詩(shī)如畫(huà)的清水江，還有數(shù)不清的苗族村寨。凱里市位于貴州東部，凱里市原為爐山縣，是一個(gè)以電子、輕紡、建材為主的新興工業(yè)城市，現(xiàn)為國(guó)家乙類對(duì)外開(kāi)放地區(qū)，在明清時(shí)期曾有“小京州”美稱。

實(shí)用信息
　　地址：貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市
　　門(mén)票：無(wú)
　　開(kāi)放時(shí)間：全天
　　交通：從貴陽(yáng)乘坐到凱里的客車(chē)，票價(jià)約60元/人，車(chē)程大約3小時(shí)。
　　貴陽(yáng)到凱里也可以乘坐火車(chē)，凱里地區(qū)通火車(chē)，以東經(jīng)鎮(zhèn)遠(yuǎn)、玉屏進(jìn)入湖南省，以西可至貴州省會(huì)貴陽(yáng)。
　　景區(qū)電話：0855-8062943（凱里市旅游局）
　　景區(qū)相關(guān)服務(wù)設(shè)施：凱里市的銀行、醫(yī)院等服務(wù)設(shè)施都很齊全。
　　住宿：凱里市的住宿很多，價(jià)位為從高到低不等，一般標(biāo)間的價(jià)位在200元/間；

　　推薦住宿：
　　西江苗寨李老師家客棧
　　地址：貴州省雷山縣西江鎮(zhèn)南貴村3組72號(hào)
　　價(jià)格：普通間 15元/床
　　聯(lián)系：0855-3348280 
　　推薦理由：客棧在半山腰，看西江景色和體會(huì)苗家木屋住宿不錯(cuò)，在這能看日出，和日落中的西江。
　　詳細(xì)介紹：http://www.casasissi.cn/inndetail-337.html

　　貴州西江佳景客棧
　　地址：貴州西江千戶苗寨最大蘆笙表演廣場(chǎng)正對(duì)面
　　價(jià)格：多人間 45元/間；雙標(biāo)間 180元/間
　　聯(lián)系：0855-3348630  15185759100  15985505181
　　推薦理由：西江佳景客棧位于西江千戶苗寨最大蘆笙表演廣場(chǎng)正對(duì)面，緊鄰西江中學(xué)，背靠觀景臺(tái)，面臨白水河。西江佳景客棧距離西江汽車(chē)站約300米，距離西江游方古街100米，距離蘆笙表演場(chǎng)30米。
　　詳細(xì)介紹：http://www.casasissi.cn/inndetail-3078.html

　　岜沙祥和苗莊
　　地址：叢江縣丙妹村槍手部落岜沙村祥和苗莊
　　價(jià)格：雙人間 40元/間；單人間 30元/間
　　聯(lián)系：13765559167  13985811267 
　　推薦理由：木樓很新，舒適度還行。
　　詳細(xì)介紹：http://www.casasissi.cn/inndetail-338.html

　　貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)往事客棧
　　地址：貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣順城街103號(hào)
　　指路：大工廠斜對(duì)面
　　價(jià)格：標(biāo)間 60元/間
　　聯(lián)系：18985450069 0855-5726869 

　　凱里賓館
　　地址：貴州省凱里市廣場(chǎng)路3號(hào)
　　指路：在凱里博物館旁邊。
　　價(jià)格：標(biāo)準(zhǔn)間 120元/間
　　聯(lián)系：0855-3827823
　　推薦理由：在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)規(guī)模算大的賓館，服務(wù)衛(wèi)生都不錯(cuò)。

　　周邊景區(qū)：西江苗寨 雷山 三寶侗寨

旅游小貼士
　　1、凱里作為首府，相對(duì)于黔東南其他地區(qū)要繁華得多，吃住條件也比較好。
　　2、大十字一帶晚上有夜市，頗熱鬧。營(yíng)盤(pán)路民族賓館附近每逢周末有集市，主要集中交易苗族繡片、銀飾以及有少數(shù)民族特色的小物件。
　　3、凱里市已于2004年通過(guò)“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”驗(yàn)收，交通規(guī)則執(zhí)行非常嚴(yán)格。比如過(guò)馬路必須走人行橫道，否則抓住了罰款十元（另外也需注意不要隨地吐痰、亂丟垃圾）。
　　4、在黔東南旅行，距凱里半日車(chē)程內(nèi)的跨縣班車(chē)很多，15－30分鐘就有一班，趕班車(chē)非常方便；較遠(yuǎn)的就只能是中午12點(diǎn)以前到客車(chē)站候車(chē)才保險(xiǎn)。在一些鄉(xiāng)村，農(nóng)用車(chē)、拖拉機(jī)、機(jī)動(dòng)三輪車(chē)、摩托車(chē)等都是交通工具，只要人能上去就行了，可以向當(dāng)?shù)厝舜蚵?tīng)或請(qǐng)他們幫忙找車(chē)。如果人多或趕不上末班車(chē)了，可考慮包車(chē)，而且路邊的景色并不亞于景點(diǎn)，如果想要自由點(diǎn)，或者拍些好照片的話，最好就是包車(chē)了。
　　5、購(gòu)物以富有民族特色的蠟染和刺繡為主。注意切勿購(gòu)買(mǎi)抱小孩婦女的繡品，大人很有可能以孩子做幌子開(kāi)出天價(jià)。
　　6、遇上了貴州凱里蘆笙節(jié)舟溪分會(huì)場(chǎng)斗牛比賽，切勿為了拍攝斗牛而太接近，避免釀成意外。
　　7、由于雨季教多，空氣潮濕，鏡片上容易就被霧氣所籠罩，要注意做好鏡頭的保護(hù)工作。
　　8、農(nóng)業(yè)名特產(chǎn)品主要有：香爐山霧茶、平良香米、凱里柿花、萬(wàn)潮藍(lán)靛、龍場(chǎng)蠶繭、凱里酸湯魚(yú)、凱里鯉魚(yú)（田養(yǎng)）、龍場(chǎng)西瓜、旁海生姜、爐山葡萄等以及凱里市供銷(xiāo)社三辣合作社生產(chǎn)的“三辣”系列產(chǎn)品。
　　9工業(yè)名特產(chǎn)品主要有：舟溪蘆笙、凱里香醋、凱棠銀飾、灣水鐮刀、米薅馬尾斗笠、旁海擂缽、掛丁刺繡圍腰、龍場(chǎng)革家臘染、掛丁織錦背帶、舟溪刺秀荷包等。
　　10、當(dāng)?shù)乜梢宰赓U民族服裝，盛裝約120元/天，一般的民族服裝25元/天，具體情況可打電話詢問(wèn)，咨詢電話：0855-8210408（凱里市歌舞團(tuán)）。

景區(qū)地圖

凱里方位交通圖


黔東南景區(qū)到有示意圖

景點(diǎn)相關(guān)資料　
　　凱里市位于貴州東部，凱里市原為爐山縣，是一個(gè)以電子、輕紡、建材為主的新興工業(yè)城市,現(xiàn)為國(guó)家乙類對(duì)外開(kāi)放地區(qū)。在明清時(shí)期曾有“小京州”美稱。礦產(chǎn)資源主要有煤、鐵、石英砂巖、石油和天然氣等
　　凱里市位于貴州東部，是黔東南苗族侗族自治州首府，東西長(zhǎng)51.7公里,南北寬44.3公里,總面積1306平方公里。市內(nèi)有苗、漢、侗等民族。是一個(gè)以電子、輕紡、建材為主的新興工業(yè)城市，現(xiàn)為國(guó)家乙類對(duì)外開(kāi)放地區(qū)。
　　凱里市轄5個(gè)街道、8個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)鄉(xiāng)：城西街道、大十字街道、西門(mén)街道、洗馬河街道、灣溪街道、三棵樹(shù)鎮(zhèn)、舟溪鎮(zhèn)、鴨塘鎮(zhèn)、旁海鎮(zhèn)、灣水鎮(zhèn)、爐山鎮(zhèn)、萬(wàn)潮鎮(zhèn)、龍場(chǎng)鎮(zhèn)、凱棠鄉(xiāng)、大風(fēng)洞鄉(xiāng)。

　　凱里氣候
　　黔東南地區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，氣候四季溫和，無(wú)酷暑盛夏，也無(wú)嚴(yán)寒深冬，年平均氣溫15.7度。 另外，貴州地區(qū)素有“天無(wú)三日晴”之說(shuō)，這在黔東南地區(qū)體現(xiàn)得尤其明顯，那里每年約有一半時(shí)間為雨季，前往那兒旅游最好隨身攜帶雨具。
　　凱里自然資源    
　　有清水江、重安江、巴拉河等大小河溪153條,其中長(zhǎng)10公里以上、集雨面積20平方公里以上的中等河流13條,有溪溝35條。河流徑流總量39.89億立方米,水能資源理論蘊(yùn)藏量5.4萬(wàn)千瓦,可開(kāi)發(fā)3.6萬(wàn)千瓦。全市糧食作物有9大類130多種,蔬菜有11大類100多種,果類有6大類70多種,野生牧草有100多種,珍稀古樹(shù)有10多種,野生動(dòng)物有數(shù)百種;藥用動(dòng)植物有428種。礦產(chǎn)資源主要有煤、鐵、石英砂巖、石油和天然氣等。保有儲(chǔ)量:煤礦8142萬(wàn)噸、鐵礦361萬(wàn)噸、鉛鋅礦46萬(wàn)噸、鋁土礦1.98億噸、重晶石300萬(wàn)噸。石油和天然氣有礦點(diǎn)一處。
　　旅游資源 凱里市除有內(nèi)容豐富、格調(diào)古樸、風(fēng)貌獨(dú)特的民族風(fēng)情和文物古跡外,自然風(fēng)光主要有香爐山、金泉湖和一批景觀獨(dú)特的溶洞。還有各種大小民族節(jié)日集會(huì)點(diǎn)136個(gè),有“百節(jié)之鄉(xiāng)”之稱。自1985年對(duì)外開(kāi)放以來(lái),已接待20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的旅客。名特產(chǎn)品

　　凱里民族人口    
　　凱里市居住著苗、漢、侗、仫佬、畬、布依、水、彝、壯、瑤、滿、回、蒙古、景頗、佤、黎、東鄉(xiāng)、納西、仡佬、京、朝鮮、土家、白、傣、藏、拉祜、維吾爾等民族和革家、西家等待定民族。這些民族中，仫佬族、苗族、漢族、畬族及革家、西家是世居民族。少數(shù)民族人口為33.94萬(wàn)人，占全市總?cè)丝诘?5.78%，其中苗族人口28.35萬(wàn)人，占全市總?cè)丝诘?3.3%。

　　凱里景點(diǎn)介紹
　　凱里民族博物館
　　如果你在來(lái)黔東南之前對(duì)該地區(qū)的少數(shù)民族毫無(wú)了解，那建議你到凱里民族博物館來(lái)看看。
　　凱里民族博物館對(duì)黔東南州的人文地理及少數(shù)民族風(fēng)情有一個(gè)比較詳盡的介紹，文字、圖片、實(shí)物都有陳列。本來(lái)博物館共設(shè)有12個(gè)開(kāi)放館，但現(xiàn)在只有4個(gè)館開(kāi)放。值得一看的是少數(shù)民族風(fēng)情館和龍舟館。

　　漁洞溶洞
　　漁洞溶洞位于凱里西面的漁洞鄉(xiāng)，是一個(gè)天然形成的喀斯特溶洞，于1984年發(fā)現(xiàn)開(kāi)發(fā)，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)了2000米左右，還有尚未探明的暗洞6000余米。洞前有小溪，兩岸林木繁茂，郁郁蔥蔥，分為6層5廳8段。洞內(nèi)大量的石鐘乳、石筍、石柱、石花，琳瑯滿目。

　　香爐山
　　香爐山因其山形酷似香爐而得名，位于凱里市西北15公里處，是農(nóng)歷六月間苗漢各族舉辦“爬坡節(jié)”的地方。節(jié)日期間，香爐山鎮(zhèn)邊的大小山坡上，經(jīng)常舉辦各種跳蘆笙、對(duì)歌、斗牛等活動(dòng)。


（漂亮的苗族服飾背部  作者：老J）
　　雷公山
　　雷公山，苗嶺山脈主峰，地處雷山。臺(tái)江、劍河、榕江四縣之間，由十多個(gè)1800米以上山峰組成。主峰在雷山縣城東32公里處，海拔2178.8米，萬(wàn)山拱衛(wèi)，巋然獨(dú)尊，為黔東南第一高峰。
　　雷公山，苗語(yǔ)意為雷公居住的地方。山上夏季雷暴頻繁，山也因此得名。 雷公山頂呈一個(gè)臺(tái)，長(zhǎng)約350米。其上有井，水深過(guò)膝而終年不涸。這里景色優(yōu)美，是觀日出、望云海的好地方。清晨，旭日從東邊升起，猶如火紅金球，光耀萬(wàn)峰，遍野金紅。半山腰，茫茫白霧，填壑塞谷，緩緩涌動(dòng)，升騰。春夏之交。時(shí)而風(fēng)云滾滾，雷聲隆隆，大雨滂陀；時(shí)而豁然開(kāi)朗，晴空萬(wàn)里，山川錦繡。雨后初晴之際，水霧蒸騰，云濤泛涌。氣勢(shì)磅礴。有時(shí)，可看到五彩繽紛的佛光。雷公山氣候獨(dú)特，暗雨變化莫測(cè)，陰天較多，盛夏如秋，宜于宜于避暑。
　　雷公山現(xiàn)為省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，總面積47300公頃，是國(guó)內(nèi)第一個(gè)以禿杉林為主體的自然保護(hù)區(qū)。區(qū)內(nèi)保存完好的禿杉天然林有35片，面積約15公頃，最大一片面積約2公頃，主要分布在雷公山東南坡的溝谷地帶。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，胸徑在10厘米以上的現(xiàn)存5000多株，樹(shù)姿優(yōu)美、挺拔，最大的高達(dá)近50米，枝條呈弧形，彎曲向外伸展達(dá)七八米以上。
　　在保護(hù)區(qū)內(nèi)，大片原始森林遮天蔽日，森林面積26199公頃。由于得天獨(dú)厚的自然條件，雷公山是許多古老生物的“避難場(chǎng)所”，生物種類近2000種。已鑒定的植物有1390種，分屬273科679屬，屬中國(guó)特有的16屬。珍稀植物除國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物禿杉外，還有國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物鵝掌揪、馬尾樹(shù)、鐘萼木、十齒花、香果樹(shù)、水青樹(shù)、金佛山蘭、福建柏等。據(jù)有關(guān)專家綜合考察證實(shí)，雷公山已鑒定的動(dòng)物有518種，分屬132科39目，其中屬國(guó)家二類保護(hù)動(dòng)物的有大鯢，獼猴、黑熊等。

　　南花苗寨
　　凱里南花苗寨南花村苗寨位于貴州省凱里市三棵樹(shù)鎮(zhèn)東南部，地處美麗的巴拉河畔，是一個(gè)依山傍水、自然風(fēng)光秀麗、民族風(fēng)情濃郁的苗族村寨。距凱里市中心13公里，與爐(榕)省道隔河相望。
　　全村有167戶，741人，耕地面積450畝，林地2000畝，森林覆蓋率83.2%，苗族人口占100%。住房為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，吊腳樓式，服飾為巴拉河長(zhǎng)苗裙，銀飾以大牛角為顯著標(biāo)志,民族節(jié)日有農(nóng)歷二月二“姊妹節(jié)”、五月“棕粑節(jié)”、七月“吃新節(jié)”和十月的“苗年節(jié)”。
　　南花苗寨，民風(fēng)古樸，其富于折理的曲藝嘎百福、娓娓悅耳的押調(diào)苗歌，內(nèi)涵豐富的鼓社集會(huì)，別具情趣的婚俗禮儀等典型的苗族文化特征，深深吸引了中外游客。先后接待了國(guó)家副主席曾慶紅，全國(guó)人大副委員長(zhǎng)許家璐、鐵木爾達(dá)買(mǎi)提等中央領(lǐng)導(dǎo)人以及聯(lián)合國(guó)世界旅游組織秘書(shū)長(zhǎng)費(fèi)朗先生、尼泊爾書(shū)記、外國(guó)駐中國(guó)10國(guó)使節(jié)、非洲10個(gè)國(guó)家政黨領(lǐng)導(dǎo)人等一些國(guó)外政要。迄今，南花村分別被中央、省、州授予“全國(guó)先進(jìn)黨組織”、“先進(jìn)文明村寨”、“先進(jìn)農(nóng)業(yè)部生態(tài)富民示范點(diǎn)”等稱號(hào)。


（凱里從江美景  作者：韓曉榮）
　　仰何莎湖
　　凱里仰何莎湖仰阿莎，為苗語(yǔ)人名，意為“水邊的小姑娘”，是清水江河畔一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)，流傳于劍河，仰阿莎湖因此而得名。三板溪庫(kù)區(qū)電站大壩2006年建成后，壩高185.5米，為國(guó)內(nèi)第二、世界第三高壩。湖區(qū)航道達(dá)120公里形成方圓85平方公里的湖面。打造了一個(gè)山中有水、水中有山、千奇百怪、美不勝收的“山水生物公園”。湖區(qū)沿岸有文斗、裕和、韶藹、瑤白、河口、固本等民族村鎮(zhèn)；湖區(qū)有烏下江風(fēng)光、烏斗溪多級(jí)瀑布群、五溪原始森林及豐富的野生動(dòng)物等；湖區(qū)西南面是高原臺(tái)地青山界，青山界有五萬(wàn)畝天然草場(chǎng)，點(diǎn)綴著許多高原湖泊，俗稱“九十九眼天池”，蘊(yùn)藏著許多美麗動(dòng)人的民間傳說(shuō)。按照旅游專家的考察，青山界可開(kāi)發(fā)成為旅游避暑的勝地，可建成國(guó)際性的高爾夫球場(chǎng)及山地自行車(chē)場(chǎng)，還可開(kāi)發(fā)滑草運(yùn)動(dòng)。仰阿莎湖是集民族歷史文化村寨、避暑、探險(xiǎn)、水上運(yùn)動(dòng)、航渡、生態(tài)觀光為一體的綜合性景區(qū)。
　　仰阿莎湖景區(qū)是典型的休閑娛樂(lè)景區(qū)，按國(guó)際旅游目前的趨勢(shì)，它可對(duì)70%的游客具有吸引力，它對(duì)以黎平為核心的侗族風(fēng)景區(qū)將是有力的補(bǔ)充，可拉動(dòng)侗族風(fēng)情景區(qū)的客流量。同時(shí)保障黎平機(jī)場(chǎng)的人流量，使侗族風(fēng)情和休閑娛樂(lè)景區(qū)互動(dòng)發(fā)展。

　　凱里娛樂(lè)習(xí)俗
　　原生態(tài)民族文化藝術(shù)節(jié)“搶花炮”是壯族、侗族廣泛開(kāi)展的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，在貴州、湖南、廣西一帶比較流行。每年春節(jié)或者其他重大節(jié)慶，黎平、從江等地的侗族群眾便會(huì)穿上節(jié)日的盛裝，按照傳統(tǒng)習(xí)慣，以村寨為單位進(jìn)行搶花炮比賽。
　　比賽場(chǎng)上，隊(duì)員們你爭(zhēng)我搶，用傳遞、掩護(hù)、假動(dòng)作、奔跑等方法，力圖把用紅綠布纏繞的花炮放進(jìn)對(duì)方花籃內(nèi)?；ㄅ诜譃轭^炮、二炮、三炮。據(jù)侗族老人傳說(shuō)，搶得頭炮象征“吉祥如意”，搶得二炮象征“風(fēng)調(diào)雨順”，搶得三炮象征“五谷豐登”。
　　“搶花炮”具有強(qiáng)烈的對(duì)抗性，攻防轉(zhuǎn)換快，既要有個(gè)人突破，又要有整體的配合。因此被譽(yù)為“東方橄欖球”。

　　歷史文化
　　凱里設(shè)治已有500年歷史，早在明清時(shí)期曾有“小京州”美稱。幾百年來(lái)，生活在凱里這塊土地上的各族人民用自己的智慧和勤勞，創(chuàng)造了輝煌燦爛的民族文化。

　　凱里歷史沿革
　　凱里凱里市原為爐山縣。爐縣漢為故且蘭地,元朝時(shí)麻峽〔今麻江縣〕縣地。明洪武初年置清平堡,二十年〔1389〕置清平長(zhǎng)官司,三十年〔1397〕改為清平衛(wèi)。明弘治七年五月〔1494〕置清平縣,隸都勻府。清康熙七年〔1668并入麻哈〔今麻江〕州,十一年〔1672年〕復(fù)置清平縣,四十一年〔1702年〕凱里安撫司并入清平縣。民國(guó)二年〔1914〕清平縣改為爐山縣。
　　1949年11月?tīng)t山縣獲得解放,中共爐山縣委、縣人民政府同時(shí)宣告成立。同月,縣委、縣人民政府宣廢除舊的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)公所,建立新的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府。1950年,廢除保甲制度,建立村級(jí)人民政權(quán)。1951年1月27日,在中央慰問(wèn)團(tuán)的關(guān)懷下,凱里區(qū)苗族自治人民政府成立,為貴州省第一個(gè)苗族自治區(qū)。1952年9月,爐山縣苗族自治人民政府成立。1956年7月23日,默東南苗族侗族自治州成立,確定凱里為州府所在地。1959年1月,爐山縣、麻江縣、雷山縣、丹寨縣合并為凱里縣,1961年8月4日縣相繼分置,爐山縣仍為凱里縣,1983年8月19日,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷(xiāo)凱里縣,設(shè)為凱里市。1984年1月,凱里市成立。


（酸湯魚(yú) 作者：懶貓）
　　凱里市飲食特點(diǎn)    
　　生活百味，酸、甜、苦、辣，酸當(dāng)家。黔東南是“吃酸”的故鄉(xiāng)。日常生活的家 宴、宴會(huì)、紅、白喜事中，酸食無(wú)處不有。男女老少，都有“嗜酸”的愛(ài)好。難怪當(dāng)?shù)剜l(xiāng)諺說(shuō)“三天不吃酸，走路打撈車(chē)”（指走路打趔趄的意思），道出了黔東南的酸食文化的特色功效和風(fēng)格。
　　在世界“吃在中國(guó)”。在中國(guó)素有北咸，東南甜，西辣的說(shuō)法。氣候干燥食為鹽、氣候濕熱食為甜、氣候潮濕食為辣。同為吃辣，湘、貴、川又各有妙趣，有所謂的“不怕辣”、“怕不辣”，“辣不怕”的戲說(shuō)。具體而言，貴州是酸辣，四川是麻辣，湖南是炸辣。黔東南又與貴州其他地區(qū)不一樣，強(qiáng)調(diào)和突出的是第一個(gè)字“酸”，而其他地區(qū)則強(qiáng)調(diào)和突出第一個(gè)字“辣”。
　　常言說(shuō)“除油鹽無(wú)貴味”，歷史上，黔東南地區(qū)嚴(yán)重缺鹽，只得用酸與辣來(lái)調(diào)味，可見(jiàn)酸食習(xí)俗，實(shí)非偶然，它是地理環(huán)境、氣候條件、物產(chǎn)資料及人的生理需要等多種因素綜合的產(chǎn)物。黔東中地區(qū)氣候潮濕，多煙瘴，流行腹瀉、痢疾等疾病，嗜酸不但可以提高食欲，還可以幫助消化和止瀉。因此，每家每戶都少個(gè)了幾個(gè)酸壇子：酸水壇、醋水壇、奄萊壇、腌魚(yú)壇、腌肉壇，還流傳著三月腌菜，八月腌魚(yú)、正月腌肉”和“壇不下，萊不爛”等關(guān)于酸食的腌制季節(jié)和保存方法的俗語(yǔ)。由于歷史和地理環(huán)境的原因，黔東南苗、侗人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐和生活實(shí)踐中，創(chuàng)造了自己不同于其他地區(qū)、其他民族吃酸的獨(dú)有風(fēng)格和制作工藝，形成了具有鮮明個(gè)性的“酸食文化”，僅酸的制作就有近10種工藝。
　　人類長(zhǎng)壽，確有幾份酸的功勞：酸食有防病健胃之藥用，酸食有除惑提神之功效，酸食有防腐保鮮之功 能。1990年全國(guó)第4次人口普查結(jié)果表明，黔東南苗族侗族自治州的壽星與總?cè)丝谥雀哂趥鹘y(tǒng)長(zhǎng)壽區(qū)廣東省的比例，居全國(guó)前列。長(zhǎng)壽是多因素的，這其中應(yīng)該包含有“吃酸”的因素。1988年，在加拿大溫哥華，一群記者采訪世界老年長(zhǎng)跑冠軍黔東南運(yùn)動(dòng)員李發(fā)品老人，問(wèn)到能創(chuàng)造世界界老年長(zhǎng)跑紀(jì)錄的秘訣是什么時(shí)，李發(fā)品老人答道：“我要是能吃上家鄉(xiāng)的酸菜，還要跑得快?！笨伤闶敲钫Z(yǔ)驚人。進(jìn)入本世紀(jì)后期，酸食這一具有黔東南民族特色的傳統(tǒng)食俗，越來(lái)越受到人們的青瞇。酸湯魚(yú)、腌魚(yú)、腌肉、酸湯雞、酸湯豬腳、三合一酸湯、四合一酸湯……有的落戶京城，有的飛進(jìn)國(guó)宴，有的漂洋過(guò)海，更多的被移植賓館、酒店，凡是到貴州的中外游客，都點(diǎn)名要吃正宗凱里酸湯魚(yú)。
　　黔東南的風(fēng)味食品還有侗鄉(xiāng)腌魚(yú)、鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜、凱里酸湯魚(yú)、下司狗肉、下司酸湯魚(yú)、香茅草燒魚(yú)、重安江酸湯魚(yú)、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟。

景區(qū)圖片

神秘的凱里  作者：韓曉榮


清晨的炊煙   作者：老J


凱里的建筑


苗族建筑


勤勞的苗族婦女 作者：韓曉榮


錦雞舞領(lǐng)舞2   作者：老J


錦雞舞領(lǐng)舞3   作者：老J


幸福的笑容  作者：韓曉榮

本景點(diǎn)最后修訂時(shí)間：2016年09月12日