親近寧靜，古意闌珊中的佳境——2014年貴州省貴陽青巖古鎮(zhèn)自助游攻略
| 所屬地區(qū)： | 貴州 貴陽 | 適合人群： | 所有人 | 出游難度： | 輕松 |
| 適合天數(shù)： | 1-2天 | 花費預算： | 300元 | 適合時間： | 全年 |
| 可信標志： |  （本攻略已通過所有細節(jié)核實，讀者可放心參考。） |
||||
| 攻略標簽： | 貴陽 貴州 花溪 青巖 古鎮(zhèn) | ◎切換到無圖簡潔版 | |||
（歷史滋潤的古鎮(zhèn) 攝影：Hnsen）
這里真近。從省城貴陽驅(qū)車到青巖鎮(zhèn)，不到半小時就到了。貴州四大古鎮(zhèn)——貴陽青巖、黔東南鎮(zhèn)遠、赤水丙安和錦屏隆里，惟有青巖古鎮(zhèn)距省城才如此之近。像這樣離繁華都市如此近距離的古鎮(zhèn)，無論在貴州還是全國都少有。
這里真靜。青石鋪就的古驛道穿過綠色田野，偶有挑著擔子的農(nóng)夫或是牽牛的牧童走過，久居城市的人從喧嘩中來到這里，頓時找到了那份惟有鄉(xiāng)間村野才有的悠然寧靜，心間會不由自主地暗自欣喜。
這里真乃佳境。來到這里，你能在最短時間里，在悄靜幽深的時空狀態(tài)間，在比貴州建省還早35年的境域里，撫摸到600年前的古城樓、古寺廟及古牌坊的斷壁殘垣，感受著遠古年代悠遠凝重的無盡神韻……
登上定廣門城樓, 只覺得時空交錯，使人聯(lián)想當年古鎮(zhèn)作為云貴軍事要塞的雄姿——懷揣訪古尋幽之心境，我就是這樣來到了早就魂縈夢繞的青巖古鎮(zhèn)。陽光燦燦，晨風習習，空氣鮮新。站在古街巷口往遠處望去，那云霧繚繞的小鎮(zhèn)風貌，讓人真有種心曠神怡的感覺。
眼前，“周王氏媳婦劉氏節(jié)孝坊”牌坊下，一對年輕夫婦正在搓洗著衣物，男的赤著上身使勁地擰干手里的衣什，女的則動作麻利地往繩上晾曬著。一只小狗悠閑地從牌坊下緩緩走過，時而又停下來，瞅著三三兩兩的游人。不時地，還見著早起的人們，挑著竹擔子往鎮(zhèn)外的田沃山村走去。
（路過一段寧靜 攝影：麻尾小葉）
青巖鎮(zhèn)因附近多青色巖峰而得名，古為屯田駐兵之地。
明崇禎十一年（1638年），大旅行家徐霞客經(jīng)過青巖，曾在游記中寫道：“青巖其城新建，城中頗有瓦樓街市，是貴省南部要害?！?br /> 這里曾經(jīng)商賈云集，至今保存大量明清時代的青瓦木屋、石板鋪路、古街石巷。
古鎮(zhèn)四周筑有城墻，分內(nèi)城和外城，均用方塊巨石壘砌，城墻上筑有敵樓、垛口、炮臺。氣勢宏偉的定廣門城樓與石板古道、古牌坊交相輝映。
沿著鎮(zhèn)外石牌坊，腳下的古驛道從田間穿過，拾級而上便到了青巖的南門——定廣門。
定廣門，通往廣順和定番的路就從這里開始，定廣門也因此得名。定廣門邊，有古城墻、敵樓、垛口、炮臺，全用方塊巨石筑就。殘缺的城垣高大挺拔，在山嶺間蜿蜒開來。
從已經(jīng)修復的定廣門城樓上望下去，只覺得時空交錯，百年前商客來往頻繁，依稀可見古城墻的遺址殘跡，使人聯(lián)想當年古鎮(zhèn)作為軍事要塞重兵屯集駐守的雄姿。
如今城門前依舊有層疊交錯的麥田，透過墻欄門洞，古舊老宅都被青瓦覆蓋，鎮(zhèn)子不大，滿是縱橫四方的青石板路和彎曲而狹長的小巷，恬淡神秘。
一座“趙理倫百歲坊”與城墻僅幾步之遙，它高9.5米、寬9米，呈四柱三間四石頂式，四立柱南北兩面有石鼓護柱和石獅護柱，牌坊正方鐫刻著道光皇帝欽賜的“升平人瑞”四字。
（牌坊宣召愿望 攝影：樂在其中）
牌坊是青巖古鎮(zhèn)的標志。青巖古鎮(zhèn)原建有8座石牌坊，現(xiàn)幸存下來的3座，一座是貞節(jié)牌坊，兩座是百歲坊。其中,“趙理倫百歲坊”創(chuàng)意獨特，被藝術(shù)大師劉海粟稱贊為是“實屬罕見而不可多得的藝術(shù)精品”。
牌坊下，一位年輕母親正在專心地向幼小的女兒描述著石鼓護柱、獅護柱的形狀，女兒似乎聽懂了，似乎又沒聽明白，一個勁地追問著什么。我們趕緊用手里的鏡頭記下了眼前這難得的一瞬。
用恬淡靜謐的心境覆蓋商業(yè)街上的嘈雜，將邊陲小鎮(zhèn)的曾經(jīng)繚繞在起伏跌宕的思緒中。站在臨街飯莊門前的綠樹陰涼里，遠遠的端詳著新修葺的古城圍墻，在寬闊的城樓上尋覓當年的爭戰(zhàn)和塵囂，在廣闊的蒼穹下欣賞城墻的連綿和延續(xù)，在一鑒無余的流暢里徜徉古城曾經(jīng)的雄姿和氣勢。
沿緩坡輕輕踱步一處高高的門樓，在教堂高高的十字架和廟宇裊裊的木魚聲里感受差參的信仰；在飄飄搖搖的世紀風云里，聽清風呢噥的至臻至純；在青磚灰瓦和雕窗畫梁里，穿越茶馬古道，品味古色古香的凝重；在欣然釋放的愉悅里，用悠揚酣暢的情愫點綴綠樹搖曳的憧憬。
石路、石壁、石階、石凳，陸離、斑駁、繁榮、充盈?！诟惺艿寞B加里，在感覺的變幻里，在感觸的厚重里，在感慨的喟嘆里，攜精神的翼動在飄搖的時光隧道里，放縱飄忽的思緒，輾轉(zhuǎn)徘徊的步履，恣意自由的思想，癡迷百年的旖旎……
（文字作者：書生一介/意靜）
古鎮(zhèn)幸存的古城樓 攝影：Hnsen
小鎮(zhèn)深處 攝影：汽水魚
百年商街 攝影：白頭俠
紡織 攝影：風過無痕
現(xiàn)代工藝與古墻的和諧 攝影：麻尾小葉
淳樸的轉(zhuǎn)角 攝影：月如鉤
厚重簡樸 攝影：Hnsen
獨掃歲月 攝影：北非劍客
民族雜居的小鎮(zhèn) 攝影：樂在其中
回家 攝影：Hnsen
古教堂 攝影：千里走單騎
誠心敬佛 攝影：樂在其中
穿透古樸的石窗 攝影：麻尾小葉
青巖石巷古意再逢春 攝影：麻尾小葉
古城新色彩 攝影：麻尾小葉
奇異的民間裝置 攝影：麻尾小葉
神秘的貴州地戲 攝影：湘子木易
地戲藝人已多是老者 攝影：湘子木易
古樸的守衛(wèi) 攝影：淡泊寧靜
綺窗下的童年 攝影：淡泊寧靜
原始生計 攝影：淡泊寧靜
吸引力 攝影：汽水魚
青巖古鎮(zhèn)景點介紹
（古鎮(zhèn)繁華的集市 攝影：漂流的祥子）
青巖古鎮(zhèn)，位于貴州省貴陽市南郊，距市區(qū)約29公里。它是貴州四大古鎮(zhèn)之一，一座建于600年前的軍事古鎮(zhèn) 。古鎮(zhèn)內(nèi)設計精巧、工藝精湛的明清古建筑交錯密布，寺廟、樓閣畫棟雕梁、飛角重檐相間。悠悠古韻，2013頂峰國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與傳承旅游規(guī)劃項目，被譽為中國最具魅力小鎮(zhèn)之一。
古鎮(zhèn)曾有九寺、八廟、三宮、三閣、一院、一樓，還有石牌坊、城墻等古建筑群。原為土城，經(jīng)數(shù)百年歷史滄桑，經(jīng)多次整修擴建，由土城而漸成街巷縱橫錯綜之石城。貴陽境內(nèi)喀斯特地貌發(fā)育典型，層層巖石堆壘，異軍突起處，即為山。山多石就多，石又厚厚薄薄，逐一分層，使用極為方便。因此，貴陽城郊民居多以石片當瓦、石塊壘墻。大石屋連著小石屋，青蒼蒼一片，是當?shù)厣洁l(xiāng)特別的一道風景。青巖鎮(zhèn)依山傍嶺，城門城墻全用石頭建造成也就順理成章了。是的，古鎮(zhèn)的盎然古意首先來自蒼然青石。
古鎮(zhèn)的建筑依山就勢，布局合理，石雕、木雕工藝精湛，蘊含著許多神話傳說和濃郁的地方特色，令人嘆為觀止。一條條縱橫四方的青石板路和彎曲狹長的小巷，分列兩旁的、古老的石柜臺和木柜臺，門窗間精雕細刻的小欞，石坊上倒立的石獅……無不引人發(fā)思古之幽情。信步走進一條叫做“背街”的小巷，立即感到一種強烈的時間和空間的莫大距離，青石板鋪的路、青石板壘的墻，仿佛是一條石板制成的時空隧道。
還有令人稱奇的，小小古鎮(zhèn)居然同時有古老的寺廟、肅穆的天主教堂和基督教堂，被人稱為“三教并存”。站在定廣門上遠遠望去，尖頂?shù)慕烫门c巍然的百歲坊遙遙相對，東西方文化矛盾而又統(tǒng)一地在小鎮(zhèn)上合理存在。初一、十五，寺廟里香火不斷，而周日到教堂做禮拜的人也絡繹不絕。
（美食不怕巷子深 攝影：漂流的祥子）
旅游信息：
地址：貴州省貴陽市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)
電話：0851-3200031
門票：門票10元（不含景點）；通票80元（含青巖古鎮(zhèn)街區(qū)、南城門、北城門、東城門、西城門、古鎮(zhèn)城墻、慈云寺、狀元府、文昌閣、趙公專祠、萬壽宮、龍泉寺、壽佛寺）。
景點介紹：
石牌坊：歷史上，青巖古城四門內(nèi)外有八座牌坊，現(xiàn)保存的只有南門外的“周王氏媳劉氏節(jié)孝坊”、南門內(nèi)的“趙理倫百壽坊”和北門外的“趙彩章百壽坊”三座。一豎就100多年。其中“趙理倫百壽坊”距定廣門僅幾步之遙，創(chuàng)意獨特，被藝術(shù)大師劉海粟稱贊為是“實屬罕見而不可多得的藝術(shù)精品”，三座石牌坊也成為攝影發(fā)燒友的摯愛。
背街：背街是青巖最具特色的一條石巷，路面的青石板經(jīng)過幾百年的沖刷、磨礪，已光可鑒人，如鏡面般泛著青黑的光芒，給街巷帶來一種獨特的時空感與神秘感。街邊都是層層片石壘起的院墻，路窄而幽靜，沿山勢起伏，是攝影的絕佳地點。背街附近也是景點比較集中的地方。
狀元府：狀元府是貴州第一個文狀元趙以炯的故居，坐落在小鎮(zhèn)狀元街1號，狀元街與北街交接，靠南邊那一截叫“下院街”，北街干道上有指示路牌比較容易找到。建筑是以木質(zhì)結(jié)構(gòu)為主的，氣派而不張揚，寧靜恬淡，一派書香風范。
（古民居 攝影：樂在其中）
文昌閣：文昌閣位于東街143號，占地面積800多平方米。建于明萬歷年間，乾隆年間重修，磚木結(jié)構(gòu)，依山而建，為攢角重樓八角式。是舊時讀書人常去讀書、聚會、祭拜文昌帝君的地方。
慈云寺：慈云寺位于北街5號。始建于康熙年間，道光十二年(1832年)重修。傳說是西街吳姓人家捐修的。整個建筑構(gòu)架保持完好，有很多石柱礎為貴陽市石柱礎中石雕藝術(shù)精品。
萬壽宮：位于西街3號，毗鄰慈云寺。清康熙年間建，嘉慶三年(1798年)重修，最早并不是一座道觀，而是江西會館，為南來北往的商賈落腳之所，后來改造為道觀。整座宮院由正殿、配殿、西廂、戲樓和生活區(qū)組成。宮內(nèi)最有看頭的便是戲樓，其中的木雕精美絕倫。
迎祥寺：坐落在南街西側(cè)的小山腳下，建于明朝天啟年間，有“黔山祖廟”之美稱，是貴陽市的著名古剎之一，至今仍然香火旺盛。令人詫異的是樓上供奉的居然是道教的神仙“斗姆”，原來這里早先叫做“斗姆閣”，本是道觀，后來才被佛祖?zhèn)儭皳尅绷说乇P，人們便將斗姆像移置于此，一起供奉起來。
名人故居：抗日戰(zhàn)爭期間，青巖城墻完好，四座城門依舊，偏僻安全，接納了很多的“避難者”。八路軍貴陽交通站在青巖建立安宣點，把許多革命干部家屬疏散到這里來，周恩來的父親、鄧穎超的母親、李克農(nóng)和博古(秦邦憲)的家屬都曾經(jīng)在青巖住過。李克農(nóng)親屬曾居處：位于青巖鎮(zhèn)北街10號，1939～1941年李克農(nóng)等中共領導人的親屬曾居于此，現(xiàn)仍為民居；鄧穎超之母曾居處：位于南街75號，現(xiàn)仍為民居，經(jīng)營快餐；周恩來總理之父曾居處：位于青巖背街2號。
（天河潭奇境 作者：佚名）
周邊景點介紹：
天河潭：
天河潭風景區(qū)位于貴陽市花溪區(qū)石板鎮(zhèn)境內(nèi)，距貴陽市區(qū)24公里，距青巖鎮(zhèn)30公里。兼具黃果樹瀑布之雄、龍宮之奇與花溪之秀，集飛瀑、清泉、深潭、奇石、怪洞與天生石橋于一身，渾然天成；農(nóng)舍水車，小橋流水，野趣盎然，清幽宜人。地址：花溪區(qū)石板鎮(zhèn)天河潭風景區(qū)；電話：0851-3308014
花溪公園：
花溪公園，位于貴陽市南郊17公里花溪區(qū)內(nèi)，距離青巖鎮(zhèn)13公里。建于1937年，是中國現(xiàn)代意義上最早的公園之一?；ㄏ珗@占地800余畝，是貴州省著名的旅游勝地，它融真山真水、田園景色、民族風情為一體，是貴州三顆“高原明珠”之一。地址：貴州省貴陽市花溪區(qū)花溪大道南段3108號；電話：0851-3851808
青巖古鎮(zhèn)出游地圖
青巖古鎮(zhèn)導覽圖（點擊可放大）
青巖古鎮(zhèn)位置圖（點擊可放大）
青巖古鎮(zhèn)當?shù)亟煌?/h3>
（六百年的青巖古巷道 攝影：白頭俠）
青巖古鎮(zhèn)屬于貴州省省會貴陽市花溪區(qū)轄，到市中心不到三十公里，是離市區(qū)最近的古鎮(zhèn)，交通非常方便，市區(qū)有210路公交車直達。貴陽210路公交車起終點：河濱公園—青巖；首末車時間：7:00-21:00。
貴陽做為貴州省省會，是全省的交通中心和西南地區(qū)的一個交通樞紐。
貴陽火車站：
位于市中心遵義路終點，途經(jīng)公交車：2路環(huán)線、17路、24路、29路、29路大站快車、43路、60路、65路、216路、219路空調(diào)、203路、240路、250路、253路、255路、夜間1路等。在貴陽火車站公交車站，可以乘坐203路在五里沖站下車，換乘210路到達青巖古鎮(zhèn)；亦可乘坐17路在河濱公園站下車，換乘201路到達青巖古鎮(zhèn)。外地到達貴陽火車站的車次查詢和購票請登陸：https://kyfw.12306.cn/otn/
火車站地址：貴陽市遵義路終點
電話：0851-8181222
飛機場：
貴陽機場全稱貴陽龍洞堡國際機場，是西南地區(qū)一個重要的航空樞紐。機場巴士10元/人；從市內(nèi)去機場每半小時一班，從機場回市內(nèi)只要有飛機抵達就有巴士在出港大廳外等候。出租車，按規(guī)定打表計費，高速公路過路費需乘客自行承擔，一般是6元，走機場路可免收過路費。坐出租車，打表計費，起價為8元，限四人。公交車：46路，244路，234，216路（5元的公交公司機場大巴）可到達。貴陽龍洞堡國際機場的航班查詢可登陸：http://flight.qunar.com/
飛機場地址：貴州省貴陽市南明區(qū)機場路1號
電話：0851-96967
長途汽車站：
貴陽西汽車客運站為大型汽車客運站，位于市中心，與省內(nèi)各市縣及周邊省市通車。公交車車次：3路; 6夜; 27路; 28路大戰(zhàn)快車; 29路大站快車; 36路; 41路; 45路; 54路; 59路; 73路; 217路; 236路; 夜間1路; 夜間8路等。
地址：貴州省貴陽市云巖區(qū) (貴運大廈東南)
電話：0851-8757220
自駕車：
到達貴陽后，往城南走S101或者Y009都可到達青巖古鎮(zhèn)。
（六百年的青巖古巷道 攝影：白頭俠）
青巖古鎮(zhèn)屬于貴州省省會貴陽市花溪區(qū)轄，到市中心不到三十公里，是離市區(qū)最近的古鎮(zhèn)，交通非常方便，市區(qū)有210路公交車直達。貴陽210路公交車起終點：河濱公園—青巖；首末車時間：7:00-21:00。
貴陽做為貴州省省會，是全省的交通中心和西南地區(qū)的一個交通樞紐。
貴陽火車站：
位于市中心遵義路終點，途經(jīng)公交車：2路環(huán)線、17路、24路、29路、29路大站快車、43路、60路、65路、216路、219路空調(diào)、203路、240路、250路、253路、255路、夜間1路等。在貴陽火車站公交車站，可以乘坐203路在五里沖站下車，換乘210路到達青巖古鎮(zhèn)；亦可乘坐17路在河濱公園站下車，換乘201路到達青巖古鎮(zhèn)。外地到達貴陽火車站的車次查詢和購票請登陸：https://kyfw.12306.cn/otn/
火車站地址：貴陽市遵義路終點
電話：0851-8181222
飛機場：
貴陽機場全稱貴陽龍洞堡國際機場，是西南地區(qū)一個重要的航空樞紐。機場巴士10元/人；從市內(nèi)去機場每半小時一班，從機場回市內(nèi)只要有飛機抵達就有巴士在出港大廳外等候。出租車，按規(guī)定打表計費，高速公路過路費需乘客自行承擔，一般是6元，走機場路可免收過路費。坐出租車，打表計費，起價為8元，限四人。公交車：46路，244路，234，216路（5元的公交公司機場大巴）可到達。貴陽龍洞堡國際機場的航班查詢可登陸：http://flight.qunar.com/
飛機場地址：貴州省貴陽市南明區(qū)機場路1號
電話：0851-96967
長途汽車站：
貴陽西汽車客運站為大型汽車客運站，位于市中心，與省內(nèi)各市縣及周邊省市通車。公交車車次：3路; 6夜; 27路; 28路大戰(zhàn)快車; 29路大站快車; 36路; 41路; 45路; 54路; 59路; 73路; 217路; 236路; 夜間1路; 夜間8路等。
地址：貴州省貴陽市云巖區(qū) (貴運大廈東南)
電話：0851-8757220
自駕車：
到達貴陽后，往城南走S101或者Y009都可到達青巖古鎮(zhèn)。
青巖古鎮(zhèn)當?shù)刈∷?/h3>
（古鎮(zhèn)客棧 攝影：樂在其中）
青巖古鎮(zhèn)屬于貴陽市花溪區(qū)，離市區(qū)不遠，貴陽的花溪國際青年旅舍距離古鎮(zhèn)比較近，而古鎮(zhèn)里面也有很多旅游客棧旅店，總之云青巖旅行住宿是很方便的。
貴陽花溪國際青年旅舍
推薦理由：國際青年旅舍，距離青巖古鎮(zhèn)十公里，坐公交車210路到青巖古鎮(zhèn)只有5站地，也是自助游貴州的背包客集散地之一。
地址：貴陽市花溪區(qū)國家城市濕地公園高車巷
電話：0851-3851314
床位：45元
貴陽青巖青年宿營地
推薦理由：青巖鎮(zhèn)內(nèi)的驢友客棧，設施比較簡單，但經(jīng)濟實惠。
地址：貴陽青巖鎮(zhèn)西街村壩子頭
電話: 0851-3609310
單人間：66元
青巖東門旅社
推薦理由：在青巖古鎮(zhèn)內(nèi)，很方便，經(jīng)濟實惠。
地址: 貴陽市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)交通路190號
電話: 0851-3200093
單人間：60元
青巖悅?cè)晃嗤┛蜅?/strong>
推薦理由：青巖鎮(zhèn)北門外鄉(xiāng)村田園，環(huán)境自然，清靜舒適，客棧內(nèi)設施較好。
地址: 貴州省貴陽市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北門外貞女廟旁
電話: 15722108809
標準間：238元
（古鎮(zhèn)客棧 攝影：樂在其中）
青巖古鎮(zhèn)屬于貴陽市花溪區(qū)，離市區(qū)不遠，貴陽的花溪國際青年旅舍距離古鎮(zhèn)比較近，而古鎮(zhèn)里面也有很多旅游客棧旅店，總之云青巖旅行住宿是很方便的。
貴陽花溪國際青年旅舍
推薦理由：國際青年旅舍，距離青巖古鎮(zhèn)十公里，坐公交車210路到青巖古鎮(zhèn)只有5站地，也是自助游貴州的背包客集散地之一。
地址：貴陽市花溪區(qū)國家城市濕地公園高車巷
電話：0851-3851314
床位：45元
貴陽青巖青年宿營地
推薦理由：青巖鎮(zhèn)內(nèi)的驢友客棧，設施比較簡單，但經(jīng)濟實惠。
地址：貴陽青巖鎮(zhèn)西街村壩子頭
電話: 0851-3609310
單人間：66元
青巖東門旅社
推薦理由：在青巖古鎮(zhèn)內(nèi)，很方便，經(jīng)濟實惠。
地址: 貴陽市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)交通路190號
電話: 0851-3200093
單人間：60元
青巖悅?cè)晃嗤┛蜅?/strong>
推薦理由：青巖鎮(zhèn)北門外鄉(xiāng)村田園，環(huán)境自然，清靜舒適，客棧內(nèi)設施較好。
地址: 貴州省貴陽市花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北門外貞女廟旁
電話: 15722108809
標準間：238元
青巖古鎮(zhèn)當?shù)仫嬍?/h3>
（青巖鎮(zhèn)民間小吃 攝影：樂在其中）
貴陽絕對是舌尖上的旅游重地，花溪區(qū)是貴陽市美食源頭之一，青巖鎮(zhèn)則是花溪最古老的小鎮(zhèn)。說起花溪牛肉粉、貴州酸湯魚什么的，也曾經(jīng)風靡全國，所以到青巖古鎮(zhèn)旅游，是到了這些美食的家鄉(xiāng)，是千萬不能放過當?shù)匦〕院兔朗车摹ＹF陽美食有八大小吃九大名菜之說。
八大小吃
花溪牛肉粉：其特點是牛肉湯味道鮮美，米粉爽滑微韌、湯味醇厚、辣燙鮮香。
腸旺面：貴州極負盛名的一種風味小吃。其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白，蔥花嫩綠，豆芽金黃，一碗捧出，使人頓感賞心悅目，待舉箸下咽，更是滿口生香。
絲娃娃：有米面粉做成薄紙狀小圓餅，烙熟，將蘿卜絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、 糊辣椒等多種佐料，包在面皮裹成小卷食用，別名素春卷。口感綿著四溢，極富特色。
雷家豆腐圓子：始創(chuàng)于1874年，做豆腐時，加入適量的鹽、堿和香料、蔥花等調(diào)料,充分拌勻后，捏成核桃大小的圓子，然后放在菜油鍋內(nèi)炸熟，這就是豆腐圓子。地址：中華南路102號
紅油米豆腐：用刀把米豆腐切成見方長條放入碗中，淋上紅油，放上蔥、姜、綠豆芽、炸花生米、炸黃豆、泡酸蘿卜、黑大頭菜、麻油、醬油、大蒜、醋、味精拌勻入味即可。黃豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大頭菜味濃， 油紅香辣，消暑解饞。
黃粑：又名黃糕粑，是貴州非常有名且頗有特色的食品。將黃糕粑切成1厘米厚的片，放入平鍋中用油煎至兩面脆，裝盤即成。色澤金紅，軟糯可口，滋潤甜香。
豆沙窩：一種油炸糯食，貴陽街頭巷尾都有賣，一到清早一張桌子，架一口油鍋，現(xiàn)做現(xiàn)炸，人們老遠就聞到濃濃的糯米粑香。外脆里糯，喜甜愛咸都可得到滿足，吃完滿口留香。
戀愛豆腐果：貴陽有名的風味小吃。其特點是外脆內(nèi)嫩、咸辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節(jié)省時間，是風靡貴州的大眾小吃。
（狀元蹄是小鎮(zhèn)排名第一的特色名吃 攝影：汽水魚）
九大名菜
狀元蹄：鹵豬腳，又名狀元蹄。出自青巖古鎮(zhèn)，吃時輔以青巖特產(chǎn)的雙花醋調(diào)制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤，酸辣味美?！坝吻鄮r古地，品青巖美蹄”，已成為當?shù)氐囊环N旅游文化現(xiàn)象。
青巖豆腐：也是出自青巖古鎮(zhèn)，此菜為貴陽名菜，是以地方特產(chǎn)青巖豆腐為主料，配以青椒等輔料制成。具有綿滑清香等特點。
酸湯魚：此菜由黔東南傳入貴陽，在貴陽迅速發(fā)展并發(fā)揚光大，名揚海內(nèi)外。民間通常采用邊煮邊食的火鍋形式，配以其他新鮮蔬菜，使其營養(yǎng)更為豐富。特點是魚鮮肉嫩，色澤靚麗，酸辣爽口，湯清味美，開胃消暑，提神養(yǎng)顏。
辣子雞：貴州的傳統(tǒng)家常名菜，最能體現(xiàn)貴州辣椒辣而香的個性，貴陽街頭有專門炒制各種辣子雞的攤檔，動作快，味家常，炒好打包回家直接食用，吃完肉，加湯煮火鍋。你別小看，攤檔面前經(jīng)常會排起長龍等候，這也算是一道辣子雞的奇觀。
泡椒板筋：一道非常典型的黔菜，具有咸鮮、微辣的味型特點。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。
糟辣脆皮魚：貴州傳統(tǒng)名菜之一，大小宴會及居家請客，均常把這道菜作為款待客人的佳肴。此魚殼脆肉細，色紅油亮，鮮香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下飯佐酒之佳肴，食后使人余味無窮，促進食欲。
宮保雞：選用凈仔公雞肉為主料，糍粑辣椒等輔料烹制而成。此菜為黔味傳統(tǒng)名菜，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。
折耳根炒臘肉：折耳根，又名魚腥草，有特異氣味，營養(yǎng)價值較高，具有清熱解毒，利尿消腫，開胃理氣等功用。折耳根和臘肉加作料烹制。折耳根綿中帶脆，臘肉香醇，臘肉的美味和折耳根的異香渾然一體，別有風味，是貴陽人情有獨鐘的一道美味佳肴。
八寶甲魚：此菜由原有的貴州名菜八寶娃娃魚演變而來，以甲魚為主料，配以金鉤、瑤柱等輔料而制成。湯鮮味濃、營養(yǎng)豐富。
青巖鎮(zhèn)主要美食餐館
青巖鎮(zhèn)內(nèi)餐館很多，基本都是特色館子，味道都還算正宗吧。
青巖王萬媽鹵豬腳
特點：貴陽名菜“狀元蹄”，在當?shù)孛麣夂艽?，幾乎快成了青巖旅游的一部分。米豆腐，豆腐圓子，糕粑稀飯都有。生意好，服務態(tài)度一般。
地址：貴陽花溪區(qū)青巖古鎮(zhèn)余慶路10號
電話：0851-3290930
馮記鹵豬腳
特點：就在王萬媽旁邊，反正也是主打豬腳的館子。
地址：青巖交通路
電話：0851-3200162
泰和源飯莊
特點：青巖古鎮(zhèn)北城門內(nèi)70米，主打貴陽小鎮(zhèn)特色美食餐館。
地址：花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北明清街100號
電話：0851-3200826
明清園
特點：主打貴陽小鎮(zhèn)特色美食餐館。
地址：貴陽花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北明清街40號
電話：0851-3200868
（青巖鎮(zhèn)民間小吃 攝影：樂在其中）
貴陽絕對是舌尖上的旅游重地，花溪區(qū)是貴陽市美食源頭之一，青巖鎮(zhèn)則是花溪最古老的小鎮(zhèn)。說起花溪牛肉粉、貴州酸湯魚什么的，也曾經(jīng)風靡全國，所以到青巖古鎮(zhèn)旅游，是到了這些美食的家鄉(xiāng)，是千萬不能放過當?shù)匦〕院兔朗车摹ＹF陽美食有八大小吃九大名菜之說。
八大小吃
花溪牛肉粉：其特點是牛肉湯味道鮮美，米粉爽滑微韌、湯味醇厚、辣燙鮮香。
腸旺面：貴州極負盛名的一種風味小吃。其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白，蔥花嫩綠，豆芽金黃，一碗捧出，使人頓感賞心悅目，待舉箸下咽，更是滿口生香。
絲娃娃：有米面粉做成薄紙狀小圓餅，烙熟，將蘿卜絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、 糊辣椒等多種佐料，包在面皮裹成小卷食用，別名素春卷。口感綿著四溢，極富特色。
雷家豆腐圓子：始創(chuàng)于1874年，做豆腐時，加入適量的鹽、堿和香料、蔥花等調(diào)料,充分拌勻后，捏成核桃大小的圓子，然后放在菜油鍋內(nèi)炸熟，這就是豆腐圓子。地址：中華南路102號
紅油米豆腐：用刀把米豆腐切成見方長條放入碗中，淋上紅油，放上蔥、姜、綠豆芽、炸花生米、炸黃豆、泡酸蘿卜、黑大頭菜、麻油、醬油、大蒜、醋、味精拌勻入味即可。黃豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大頭菜味濃， 油紅香辣，消暑解饞。
黃粑：又名黃糕粑，是貴州非常有名且頗有特色的食品。將黃糕粑切成1厘米厚的片，放入平鍋中用油煎至兩面脆，裝盤即成。色澤金紅，軟糯可口，滋潤甜香。
豆沙窩：一種油炸糯食，貴陽街頭巷尾都有賣，一到清早一張桌子，架一口油鍋，現(xiàn)做現(xiàn)炸，人們老遠就聞到濃濃的糯米粑香。外脆里糯，喜甜愛咸都可得到滿足，吃完滿口留香。
戀愛豆腐果：貴陽有名的風味小吃。其特點是外脆內(nèi)嫩、咸辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節(jié)省時間，是風靡貴州的大眾小吃。
（狀元蹄是小鎮(zhèn)排名第一的特色名吃 攝影：汽水魚）
九大名菜
狀元蹄：鹵豬腳，又名狀元蹄。出自青巖古鎮(zhèn)，吃時輔以青巖特產(chǎn)的雙花醋調(diào)制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤，酸辣味美?！坝吻鄮r古地，品青巖美蹄”，已成為當?shù)氐囊环N旅游文化現(xiàn)象。
青巖豆腐：也是出自青巖古鎮(zhèn)，此菜為貴陽名菜，是以地方特產(chǎn)青巖豆腐為主料，配以青椒等輔料制成。具有綿滑清香等特點。
酸湯魚：此菜由黔東南傳入貴陽，在貴陽迅速發(fā)展并發(fā)揚光大，名揚海內(nèi)外。民間通常采用邊煮邊食的火鍋形式，配以其他新鮮蔬菜，使其營養(yǎng)更為豐富。特點是魚鮮肉嫩，色澤靚麗，酸辣爽口，湯清味美，開胃消暑，提神養(yǎng)顏。
辣子雞：貴州的傳統(tǒng)家常名菜，最能體現(xiàn)貴州辣椒辣而香的個性，貴陽街頭有專門炒制各種辣子雞的攤檔，動作快，味家常，炒好打包回家直接食用，吃完肉，加湯煮火鍋。你別小看，攤檔面前經(jīng)常會排起長龍等候，這也算是一道辣子雞的奇觀。
泡椒板筋：一道非常典型的黔菜，具有咸鮮、微辣的味型特點。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。
糟辣脆皮魚：貴州傳統(tǒng)名菜之一，大小宴會及居家請客，均常把這道菜作為款待客人的佳肴。此魚殼脆肉細，色紅油亮，鮮香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下飯佐酒之佳肴，食后使人余味無窮，促進食欲。
宮保雞：選用凈仔公雞肉為主料，糍粑辣椒等輔料烹制而成。此菜為黔味傳統(tǒng)名菜，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆。
折耳根炒臘肉：折耳根，又名魚腥草，有特異氣味，營養(yǎng)價值較高，具有清熱解毒，利尿消腫，開胃理氣等功用。折耳根和臘肉加作料烹制。折耳根綿中帶脆，臘肉香醇，臘肉的美味和折耳根的異香渾然一體，別有風味，是貴陽人情有獨鐘的一道美味佳肴。
八寶甲魚：此菜由原有的貴州名菜八寶娃娃魚演變而來，以甲魚為主料，配以金鉤、瑤柱等輔料而制成。湯鮮味濃、營養(yǎng)豐富。
青巖鎮(zhèn)主要美食餐館
青巖鎮(zhèn)內(nèi)餐館很多，基本都是特色館子，味道都還算正宗吧。
青巖王萬媽鹵豬腳
特點：貴陽名菜“狀元蹄”，在當?shù)孛麣夂艽?，幾乎快成了青巖旅游的一部分。米豆腐，豆腐圓子，糕粑稀飯都有。生意好，服務態(tài)度一般。
地址：貴陽花溪區(qū)青巖古鎮(zhèn)余慶路10號
電話：0851-3290930
馮記鹵豬腳
特點：就在王萬媽旁邊，反正也是主打豬腳的館子。
地址：青巖交通路
電話：0851-3200162
泰和源飯莊
特點：青巖古鎮(zhèn)北城門內(nèi)70米，主打貴陽小鎮(zhèn)特色美食餐館。
地址：花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北明清街100號
電話：0851-3200826
明清園
特點：主打貴陽小鎮(zhèn)特色美食餐館。
地址：貴陽花溪區(qū)青巖鎮(zhèn)北明清街40號
電話：0851-3200868
青巖古鎮(zhèn)行程規(guī)劃
青巖古鎮(zhèn)有一天的行程足夠逛完，可以住在古鎮(zhèn)，悠游古鎮(zhèn)，白天夜晚，感受完古樸的人文，第二天去同在花溪區(qū)的天河潭看看奇異的大自然。
青巖古鎮(zhèn)其他信息
（貴州地戲 攝影：湘子木易）
風土人情與節(jié)祭
地戲（軍儺）：
貴州地戲有中國軍儺之稱，軍儺是中國古代軍隊于歲終或誓師演武祭祀儀式中的戴面具的群隊所舞，兼?zhèn)浼漓?、實?zhàn)、訓練、娛樂的功能。貴州地戲是古代軍儺的遺存與流變，是中國古代軍隊形態(tài)與特點保存最為完整的儺戲劇種。目前還有三百余地戲活躍于以貴州的各地農(nóng)村。地戲在貴州亦有600多年的歷史。
每年正月間的舞龍、跳花燈、正月初九至二十的苗族跳場，正月十五的龍、燈活動，還有農(nóng)歷五月初五的“游百病”，農(nóng)歷二月十九、九月十九的觀音會等等，場面都十分熱鬧。
放“孔明燈”：
孔明燈的燃放時問一般在放完寶鼎后?？酌鳠魺粽殖蕡A柱形，高約五尺，上面封頂。恰似一只倒扣著的大屯籮。燈罩的底部糊在直徑為三尺左右的圓形竹圈，竹圈上捆著一十字形細鐵絲架，鐵絲架中央綁著用菜油炸透的紙捻。在燃放孔明燈時，先用一捆稻草燃燒，讓其熱氣將又軟又長的燈罩充壯，再點燃紙捻，保持罩中空氣的熱度。由于熱空氣比冷空氣輕，孔明燈便緩緩升向天空。由于紙捻充足，飛行既高又遠，象一顆星星在天上飄移。當紙捻燃盡，燈便會自行落下，由于又高又遠，又是黑夜，很少有人知道孔明燈落在何處。
放“水耗子”：
“水耗子”是一種在水上放的特制小型煙花，一般節(jié)日都可燃放。它是用草紙一層層地卷糊，再用各種顏色畫卜眼睛、瞄巴、耳朵等。帚后用石蠟化油包封耗子體。內(nèi)裝兩層火藥，一層格藥，以導火線依次連接。燃放時，先擇一個平靜寬闊的水面，將水耗子點燃放入，水耗子便會一會。一會兒鉆入水中，一會兒又浮出水面，好象一只活鮮鮮的真耗子，非常有趣。
放“寶鼎”：
放“寶鼎”，也叫“放盆景”。寶鼎，是一種大型焰火體，它的燃放一般在正月十五晚上“亮燈”后進行。青巖的“寶鼎”高六尺許，直徑約三尺，“寶鼎”下部呈圓柱形，上部似錐形。“寶鼎”用竹條編扎框架，白棉紙裱糊外表，鼎內(nèi)按程序安裝各種焰火和各種人物或飛禽走獸造形，有“火箭”、“滴滴花”、“地牯?！薄ⅰ盎鸹ㄍ病币约邦愃平袢盏哪g(shù)彈之類的各種“禮花”，造型內(nèi)容根據(jù)各地喜愛的故事而定。青巖的有：《仙女散花》、《白蛇傳》、《十八相送》等古劇目中的形象。寶鼎由一根總引線把寶鼎內(nèi)各種煙花裝置和各層造型依序串連為一體。
燃放時。為了讓更多的觀眾看到，寶鼎都是掛在較高處燃放?？倢Щ鹁€被點燃時，安放在寶鼎內(nèi)的各種煙花種類，按順序燃放。借助各型體身上火花筒噴出的焰火，能清楚的看到先后呈現(xiàn)出的各種景觀造型。
同時，噴出的焰火有向天空噴出無數(shù)閃爍的“金花銀柱”、有“地老鼠”躍出鼎蓋，在人群中“活蹦亂跳”，到處亂竄；“火箭”一支接一支嗖嗖地射向天際，象一道道拖著火光的流星．劃破天空；有無數(shù)條“火龍”在空中飛舞，令人目不暇接；“滴滴花”滴滴嗒嗒地撒下無數(shù)閃亮的“珍珠”，真是五光十色，美不勝收。最后現(xiàn)出“五谷豐登”、“國泰民安”這一類的吉利條幅，以示百姓的美好愿望。
青巖古鎮(zhèn)當?shù)匾曨l
青巖古鎮(zhèn)出游參考
電影《尋槍》 外景地
警察馬山一夜夢醒后，發(fā)現(xiàn)自己的槍不見了，在丟失的槍里面還有三顆子彈。由于丟槍事件令派出所的“先進集體”稱號不保，馬山也不能被評為“先進個人”。之后，馬山以前的戀人李小萌被槍殺，小鎮(zhèn)似乎被籠罩在重重迷霧中，充滿了危險……陸川執(zhí)導，姜文和寧靜主演的這部著名影片的外景地就是青巖古鎮(zhèn)。
攻略制作隊伍
顧問：古鎮(zhèn)保護 電話：0851-3200031
攝影：Hnsen 白頭俠 北非劍客 淡泊寧靜 風過無痕 樂在其中 麻尾小葉 汽水魚 千里走單騎 湘子木易 月如鉤 漂流的祥子
行者：書生一介
本攻略最后修訂時間：2014年02月19日
more該地其他相關攻略
-
2014年貴州銅仁亞木溝自助游攻略
閱讀：113978次 評論：26條
-
2014年貴州威寧草海夏季自助游攻略
閱讀：186444次 評論：14條
-
2014年貴州省銅仁江口縣云舍村自助游攻略
閱讀：83821次 評論：16條
-
2014年貴州黃平縣舊州古鎮(zhèn)自助游攻略
閱讀：76088次 評論：47條
-
貴州黔南州荔波自助游攻略（2015年修訂版）
閱讀：195399次 評論：29條
-
貴州從江縣加榜梯田自助游攻略（2015年修訂版）
閱讀：208691次 評論：54條
-
貴州興義市萬峰林自助游攻略（2016年修訂版）
閱讀：101868次 評論：57條
-
2012年貴州威寧草海觀鳥自助游攻略
閱讀：47103次 評論：15條
為什么選擇遠方網(wǎng)攻略
1、專業(yè)的行者隊伍與編輯團隊堅持為自助游愛好者提供可靠的資訊服務，并且承諾永遠免費！
2、保證推薦每一個地方時堅持客觀公正。
3、來源鮮活，過程把關，所以你得到的信息最新鮮也最可靠。
4、發(fā)動群體的力量，讓你獲得出游攻略的同時也獲得一份當?shù)氐刂鞯拿赓M咨詢服務。
5、注冊為遠方網(wǎng)會員，您還將在每個旅游季到來時及時收到最貼心的出游推薦和指導。
遠方網(wǎng)攻略制作流程
為什么選擇遠方網(wǎng)攻略
本站所有圖文以及視頻內(nèi)容免費供網(wǎng)友使用，不含任何商業(yè)用途。部分圖文以及視頻并非原創(chuàng)，請版權(quán)作者發(fā)現(xiàn)后第一時間聯(lián)系網(wǎng)站便于及時處理，聯(lián)系電話:010-69070913
