慢游巴馬,吸氧長壽鄉(xiāng)——廣西巴馬自助游攻略(2013年修訂版)
巴馬景點介紹
(色彩斑斕的梯田 攝影:佚名)
巴馬瑤族自治縣,被譽為“世界長壽之鄉(xiāng)”,是中國廣西壯族自治區(qū)河池市所轄的一個自治縣,位于廣西西北部。巴馬人以長壽而世界聞名,即然長壽,自然有很大原因是壽星們生活的環(huán)境極好,山水極養(yǎng)人,因而巴馬的旅游資源豐富而獨特。境內有桃花源般令人難以忘懷的盤陽河秀麗風光;有被英國皇家探險隊宣布稱之為天下第一洞的可滋泉源頭“百魔洞”;有令人如夢如幻般經歷三晝夜的“祈壽宮(百鳥巖);而"水上溶洞,地下水晶般的藝術宮殿“水晶宮”讓人一步一嘆;還有美如西湖的賜福湖風光、弄友原始森林、龍洪田園風光、西山弄友原始森林、弄友天然八卦、大洛江洲地下長廊、水晶宮腳下讓人為之震撼的“長命河”,以及好龍?zhí)炜印⒔粯诽炜?、好和響水天坑自然景觀及東山瑤族風情等旅游資源。
引來了不少外地游客到此居住、療養(yǎng),冬去春來,他們來來去去,美其名曰“候鳥人”。
景區(qū)信息:
地址:廣西壯族自治區(qū)河池市巴馬瑤族自治縣
電話:0778-6218152(巴馬旅游局)
景點介紹:
命河
巴馬命河在巴馬母親河盤陽河源頭之一的那社鄉(xiāng),命河在那社鄉(xiāng)田垌里左拐右彎,從高處俯視,酷似一個巨型草書體 “命”字鑲嵌在廣袤的田野中間,飄逸脫俗,讓人稱奇。命河孕育了許許多多的長命壽星。沿岸百歲以上的老壽星多達八十多人,占巴馬壽鄉(xiāng)百歲老人比例的三分之二以上,八、九十歲的長者,更是浩若繁星。
地址:巴馬縣那社鄉(xiāng)公路旁
門票:無
百魔洞
百魔洞位于巴馬縣甲篆鄉(xiāng),該洞集天下巖洞之美于一身,盤陽河從百魔洞下流過。百魔洞的獨到之處還在于它的鐘乳石高大氣派,加上洞上洞、洞內洞之歧路,游程可達萬米。與相通的感歲洞,鄰近的柳羊洞和五仁洞組成龐大的洞群。此洞分為4個大殿堂,輝煌瑰麗,多姿多彩,讓人看了留連忘返。其中最為壯觀的是那個100多米高,幾百米寬、1000多米長的大殿堂內,幾十個70至80米高、3至5米直徑的鐘乳石柱,構成龐大的石塔群,挺拔高聳,雄偉壯麗,讓人驚嘆不已。加上洞中霧氣繚繞,變幻無窮,更使這個巍巍景觀顯得詭秘多姿。這些巨大的鐘乳石塔,是經過幾億年巖溶發(fā)育的結晶,被稱為“天下之最”。
地址:巴馬縣甲篆鄉(xiāng)坡月村
門票:70元
(百魔洞鐘乳石 攝影:小欣)
水晶宮
巴馬水晶宮位于巴馬縣那社鄉(xiāng)大洛村牛洞屯,距縣城約43公里,交通十分便利。
初入洞口,涼意沁人心脾,火辣辣的身心瞬間心曠神怡,茅塞頓開。沿著用紅地毯鋪就的進洞道路慢慢地走進洞內。一個晶瑩剔透的世界便展現(xiàn)在眼前。這里,就像一個無比寬敞的藝術迷宮,金壁輝煌,四通八達,可容幾萬人。仰望洞內頂?shù)箳熘乃х娙槭?,如宮燈五彩繽紛,如寶劍寒光四射,如神塔銀光閃閃,如彩虹飛架蒼空,如北斗眾星拱月,如牛郞織女鵲橋相會,如齊天大圣云端翻騰……環(huán)視洞內,四處水晶鐘乳羅列,有如石林勝境。其中,有龍盤虎踞石城,有李白舉杯邀明月吟詩,有嫦娥舒袖奔月,有三姐歌臺對歌,有神佛修身養(yǎng)性……千姿百態(tài),栩栩如生,此乃天下第一奇觀。慢慢觀賞,細細品味,你會領悟:藝術的魅力在于自然,而山水之奇妙卻在于氣韻天成的藝術。
地址:巴馬縣那社鄉(xiāng)大洛村牛洞屯
門票:180元
賜福湖
賜福湖是賜福盤陽河段因巖灘電站蓄水后形成的大湖。位于巴馬縣城東8公里處,廣西一座多結構組合型大橋之冠的賜福大橋雄跨西北,把賜福湖分為東南湖和西北湖,橋南維漢山,橋北識立山,兩座山拱衛(wèi)橋頭,雄視湖面,氣勢雄偉。站在湖邊高處,俯視湖面,只見許多山嶺大半截被水淹沒,露出水面的山頭便成了數(shù)百個島嶼和半島,成為展現(xiàn)在游人面前碧水常駐的賜福湖。 賜福湖從西北三江口大橋起,東南至波貴村3公里處,綿延數(shù)千米,但見水繞峰回,水域幽幽,波濤粼粼,在迷人的湖光山色中,展現(xiàn)一片水鄉(xiāng)澤國;站在湖邊上,只見群山擁黛,波濤泛金、百鳥輕唱、魚翔淺底,好一片生機盎然,悠然自得之意。
地址:巴馬縣城東北部,在巴馬—東蘭—金城江二級路邊
門票:30元
百鳥巖
百鳥巖,位于巴馬瑤族自治縣甲篆鄉(xiāng)烈屯西北面的漠齋山下,別名龍虎洞。因洞內燕子棲集,蝙蝠掠飛,又名百鳥洞。盤陽河自吉屯白熊洞潛入山下,形成1000多米的伏流暗河后,在此洞流出。洞中水平如鏡,深不可測,寬處約40米,窄處10米,從洞口行舟至300米轉折處,距水面30米處有一圓形天窗,山坳之光照到水面,猶如舞臺上的光束,色彩紛呈。沙灘右側是一塊石臺,臺面深溝淺窩,坑坑坎坎,石臺一側,洞壁雪白,可攀援其中。有石鷹、石柱、石幔、石觀音菩薩等,百態(tài)千姿,令人目不暇接。石臺的周圍有仙女梳妝、海螺石,石螺對面有石桌、石缸和石松果等。側面洞口外香椿林下野花艷目植被繁衍,把洞口點綴得幽靜雅致。洞中歧洞水道不可勝數(shù),密如蜂房,不知所向,整個洞仿佛一座裝飾華麗、景幻莫測的水下龍宮。其奇特的景象似桂林蘆笛巖,又因非乘舟不能游覽,游人贈予“水上蘆笛巖”的美譽。從洞中透過入口處,三角形的洞口如畫家定景框,把遠處青山和近處翠巒、綠竹、田疇、水面和垂釣漁人組成絕妙的畫面,山如寶石,人若游仙,水光山色,交相襯托,令游客傾倒。
地址:巴馬縣甲篆鄉(xiāng)烈屯漠齋山
門票:70元
巴根銅鼓樓
巴馬縣東山鄉(xiāng)的深山中一個瑤塞,距離巴馬縣城60多公里,這里住戶大都是番瑤,生活在高山和密林之中,居住環(huán)境十分惡劣,九分石頭一分土,素有“三日無雨地冒煙,雨下三天被水淹”的說法。住在大石山區(qū)的瑤民,現(xiàn)在還使用原始的耕作工具“公婆犁”以及翻鍬等耕作。這里還保留著傳統(tǒng)的瑤族桿欄式木樓,以及現(xiàn)在極難見到的瑤族傳統(tǒng)服飾,還有傳統(tǒng)的銅鼓?,幾鍌鹘y(tǒng)的桿欄式木樓,因為需要經常維修、易失火而漸漸失寵,現(xiàn)在全村僅剩四座。木樓依山傍水,前低后高,坐落的方向不限。木樓分三層:吊樓下為第一層,圈養(yǎng)豬、牛等家畜;第二層住人;第三層儲存糧食和物品。木樓的建造無須一根鐵釘,卻十分堅固。室內陽光充足,空氣流通。番瑤平時的穿著打扮已經完全漢化了,即使在大山深處的巴根屯也不例外。因為傳統(tǒng)服裝不僅生產生活不方便,而且每次穿戴都特別費事,至少需要一個小時。只有在節(jié)日的時候,村中的婦女才翻箱倒柜找出祖?zhèn)鞯默幾鍌鹘y(tǒng)服飾,認真地打扮起來。而且在巴根屯也是僅存的幾套傳統(tǒng)服飾,特別是純銀打制的胸飾和頭飾,會打制的民間工匠都已辭世,打制工藝也基本失傳了,更示得珍貴。
地址:巴馬縣東山鄉(xiāng)巴根屯
門票:無
(依山傍水的巴盤屯 攝影:夜半孤獨人)
長壽探秘
巴馬是長壽之鄉(xiāng),有著“八山一水一分田”的美譽,負氧離子含量高是著名的天然氧吧,也因為此地空氣質量好及健康的飲食,巴馬的長壽老人特別多。到巴馬探訪長壽老人,是很多游客來巴馬的目的之一,當?shù)匾矠楸Wo長壽老人建立了有限拜訪制度。長壽村的老人都很溫和,安詳,樂觀天成。好多位百歲老人,皮膚很好鮮見老人斑,這或許又與盤陽河的水質有關。雖然盤陽河水是從石灰?guī)r中涌出,富含多種礦物質和重金屬,直接飲用倒反對身體不利。但是用來洗浴卻有想不到的護膚保健功效。而看壽星野浴河中,是秋游巴馬最有趣的事情。裸浴是巴馬當?shù)氐娘L俗,在盤陽河谷??梢姶迕褚霸∑渲?,無論男女老少,悠然似神仙。
巴馬當?shù)亟煌?/h3>
巴馬縣位于河池市和百色市之間喀斯特地貌丘陵山地,不通鐵路。由南寧發(fā)出的G75和G80兩條高速公路呈“V”字形,巴馬縣就在這個“V”字的開口位置,由河池市(G75上)到百色田陽縣(G80上)有G323國道穿過巴馬。公路是巴馬的主要交通方式,由南寧、河池、百色、柳州,均有班車可到達巴馬。
巴馬汽車總站
地址:廣西壯族自治區(qū)河池市巴馬瑤族自治縣民族路
電話:0778-2428867
在巴馬汽車總站乘坐甲篆鄉(xiāng)旅游公交專線可到達百鳥巖,百魔洞,長壽村景區(qū),巴馬至甲篆鄉(xiāng)公交專線每天早上6點發(fā)車,末班為下午五點半,每隔半小時發(fā)一班次。
各地通達巴馬的班車狀況如下:
始發(fā)站
始發(fā)時間
聯(lián)系方式
桂林
8:10
0778-2428867
欽州
10:30
0778-2428867
珠海
9:00
13877822128 13807788992
深圳
9:00
13713996379
廣州
10:30
13978567733
東莞總站
13:30 16:30
13728211148
高州總站
9:00
13807788882 13807788886
玉林總站
13:00
13807788882 13807788886
貴港總站
14:00
13807788882 13807788886
南寧(北大站)
7:00 8:30 10:00 11:50 13:40 14:40 16:00 18:00
0771-3834866
南寧(安吉站)
8:30 10:30 13:30
0771-3119300
柳州
9:10 16:40
0778-2428867
金城江總站
8:10 9:40 12:10 13:00 14:30 16:30
百色總站
8:30 9:30 11:00 12:00 16:30 18:00
0776-2881290
田陽總站
7:00 8:00 9:00 10:10 11:00 12:30 13:30 14:30 16:00
0776-3212355
南寧機場
0771-2095123
田陽機場
0776-3233665
航空:
巴馬縣雖然屬于河池市,但離百色市更近一些,由于河池機場正在建設中,百色機場就成了去巴馬的重要機場,亦可從省會南寧市機場和廣西重要城市柳州或桂林機場轉車到巴馬。百色機場甚至也有人稱為“百色巴馬機場”,位于百色市田陽縣,距離巴馬縣城80公里,有巴士往返于巴馬縣。百色機場地址:百色市田陽縣百育鎮(zhèn)北 電話:0776-3233666。航空機票請查詢:http://flight.qunar.com/
火車:
由于巴馬縣不通火車,需要從百色或者河池、南寧、柳州等地轉乘公路交通。由東、南而來適合在南寧中轉;由東、北而來適合在柳洲或者河池中轉;由西、北而來適合在百色中轉?;疖嚥樵兒唾徠闭埖顷懀篽ttp://www.12306.cn/
自駕游:
無論從哪個方向自駕車去巴馬,都可由G75或G80這兩條高速公路轉入G323國道,即可到達巴馬縣城。
巴馬縣位于河池市和百色市之間喀斯特地貌丘陵山地,不通鐵路。由南寧發(fā)出的G75和G80兩條高速公路呈“V”字形,巴馬縣就在這個“V”字的開口位置,由河池市(G75上)到百色田陽縣(G80上)有G323國道穿過巴馬。公路是巴馬的主要交通方式,由南寧、河池、百色、柳州,均有班車可到達巴馬。
巴馬汽車總站
地址:廣西壯族自治區(qū)河池市巴馬瑤族自治縣民族路
電話:0778-2428867
在巴馬汽車總站乘坐甲篆鄉(xiāng)旅游公交專線可到達百鳥巖,百魔洞,長壽村景區(qū),巴馬至甲篆鄉(xiāng)公交專線每天早上6點發(fā)車,末班為下午五點半,每隔半小時發(fā)一班次。
各地通達巴馬的班車狀況如下:
始發(fā)站 |
始發(fā)時間 |
聯(lián)系方式 |
桂林 |
8:10 |
0778-2428867 |
欽州 |
10:30 |
0778-2428867 |
珠海 |
9:00 |
13877822128 13807788992 |
深圳 |
9:00 |
13713996379 |
廣州 |
10:30 |
13978567733 |
東莞總站 |
13:30 16:30 |
13728211148 |
高州總站 |
9:00 |
13807788882 13807788886 |
玉林總站 |
13:00 |
13807788882 13807788886 |
貴港總站 |
14:00 |
13807788882 13807788886 |
南寧(北大站) |
7:00 8:30 10:00 11:50 13:40 14:40 16:00 18:00 |
0771-3834866 |
南寧(安吉站) |
8:30 10:30 13:30 |
0771-3119300 |
柳州 |
9:10 16:40 |
0778-2428867 |
金城江總站 |
8:10 9:40 12:10 13:00 14:30 16:30 |
|
百色總站 |
8:30 9:30 11:00 12:00 16:30 18:00 |
0776-2881290 |
田陽總站 |
7:00 8:00 9:00 10:10 11:00 12:30 13:30 14:30 16:00 |
0776-3212355 |
南寧機場 |
|
0771-2095123 |
田陽機場 |
|
0776-3233665 |
航空:
巴馬縣雖然屬于河池市,但離百色市更近一些,由于河池機場正在建設中,百色機場就成了去巴馬的重要機場,亦可從省會南寧市機場和廣西重要城市柳州或桂林機場轉車到巴馬。百色機場甚至也有人稱為“百色巴馬機場”,位于百色市田陽縣,距離巴馬縣城80公里,有巴士往返于巴馬縣。百色機場地址:百色市田陽縣百育鎮(zhèn)北 電話:0776-3233666。航空機票請查詢:http://flight.qunar.com/
火車:
由于巴馬縣不通火車,需要從百色或者河池、南寧、柳州等地轉乘公路交通。由東、南而來適合在南寧中轉;由東、北而來適合在柳洲或者河池中轉;由西、北而來適合在百色中轉?;疖嚥樵兒唾徠闭埖顷懀篽ttp://www.12306.cn/
自駕游:
無論從哪個方向自駕車去巴馬,都可由G75或G80這兩條高速公路轉入G323國道,即可到達巴馬縣城。
巴馬當?shù)刈∷?/h3>
巴馬縣城住宿很方便,有很多星級酒店也有分布在縣城的小旅館,豪華賓館價位也不算很高,都在150元到500元之間。當然小旅館價格會更便宜一些,有獨立衛(wèi)生間、電話、空調的一般價位120—140元/間,在周末、節(jié)假日需提前預定。
也可以選擇住在山清水秀、風景優(yōu)美的甲篆的坡納村、坡月、長壽村、坡納屯農家樂旅館,鄉(xiāng)間度假村住宿,各類設施齊全,有熱水空調等,價位還很優(yōu)惠。
縣城住宿:
巴馬青旅賓館
地址:巴馬縣壽鄉(xiāng)大道,財政局旁邊。
標間:70元
特點:離汽車站不遠,獨立六層公寓式小樓,環(huán)境還行,價格親民
巴馬龍鳳酒店
地址:巴馬瑤族自治縣巴馬汽車總站對面
電話:0778-6215528
標間:125元
特點:三星級,東面是景色美麗的公雞山,西臨秀麗的巴馬河,緊鄰巴馬汽車總站,步行僅2分鐘可到達,交通方便。
巴馬華昱假日酒店
地址:巴馬縣新建路368號
電話:0778-6096888
標間:201元
特點:四星級,各方面都還不錯。
鄉(xiāng)間住宿:
巴馬甲篆鄉(xiāng)甲篆鶴壽樓
地址:巴馬甲篆鄉(xiāng)(百鳥巖、水晶宮、百魔洞等景區(qū))
電話:0778-6148588/ 18077814088
標間:70元
特點:山清水秀,風景迷人,空氣清新;著名的風景旅游景點水波天窗“百鳥巖”就在附近,是游覽國家著名4A級旅游景點“長壽水晶宮”“命河風光”“百魔洞”“鳳山三門?!?的必經之路;四季涌泉天然礦泉水“龍泉”和“秀泉”就在對岸。
坡納度假村
地址:巴馬縣百馬村坡納屯
電話:0778-6216077、15277844879
標間:118元
特點:位于盤陽河畔,為地道的河景房,依山而建,臨水而居,本度假屋面對風景秀麗的盤陽河,遙望遠處是蔥蘢山巒如詩如畫,清新的空氣迎面撲鼻而來,幽雅的環(huán)境令人心曠神怡,自然風景美不勝收,仿佛置身于人間仙境。
儒禮桃花源度假村
地址:巴馬縣那桃鄉(xiāng)平林村達西屯
標間:128元
特點:盤陽河下游賜福湖沿岸,距縣城10公里,設施完備,仿古民間木構建筑,環(huán)境優(yōu)雅,除了標準住房,還有帳篷區(qū)。
巴馬縣城住宿很方便,有很多星級酒店也有分布在縣城的小旅館,豪華賓館價位也不算很高,都在150元到500元之間。當然小旅館價格會更便宜一些,有獨立衛(wèi)生間、電話、空調的一般價位120—140元/間,在周末、節(jié)假日需提前預定。
也可以選擇住在山清水秀、風景優(yōu)美的甲篆的坡納村、坡月、長壽村、坡納屯農家樂旅館,鄉(xiāng)間度假村住宿,各類設施齊全,有熱水空調等,價位還很優(yōu)惠。
縣城住宿:
巴馬青旅賓館
地址:巴馬縣壽鄉(xiāng)大道,財政局旁邊。
標間:70元
特點:離汽車站不遠,獨立六層公寓式小樓,環(huán)境還行,價格親民
巴馬龍鳳酒店
地址:巴馬瑤族自治縣巴馬汽車總站對面
電話:0778-6215528
標間:125元
特點:三星級,東面是景色美麗的公雞山,西臨秀麗的巴馬河,緊鄰巴馬汽車總站,步行僅2分鐘可到達,交通方便。
巴馬華昱假日酒店
地址:巴馬縣新建路368號
電話:0778-6096888
標間:201元
特點:四星級,各方面都還不錯。
鄉(xiāng)間住宿:
巴馬甲篆鄉(xiāng)甲篆鶴壽樓
地址:巴馬甲篆鄉(xiāng)(百鳥巖、水晶宮、百魔洞等景區(qū))
電話:0778-6148588/ 18077814088
標間:70元
特點:山清水秀,風景迷人,空氣清新;著名的風景旅游景點水波天窗“百鳥巖”就在附近,是游覽國家著名4A級旅游景點“長壽水晶宮”“命河風光”“百魔洞”“鳳山三門?!?的必經之路;四季涌泉天然礦泉水“龍泉”和“秀泉”就在對岸。
坡納度假村
地址:巴馬縣百馬村坡納屯
電話:0778-6216077、15277844879
標間:118元
特點:位于盤陽河畔,為地道的河景房,依山而建,臨水而居,本度假屋面對風景秀麗的盤陽河,遙望遠處是蔥蘢山巒如詩如畫,清新的空氣迎面撲鼻而來,幽雅的環(huán)境令人心曠神怡,自然風景美不勝收,仿佛置身于人間仙境。
儒禮桃花源度假村
地址:巴馬縣那桃鄉(xiāng)平林村達西屯
標間:128元
特點:盤陽河下游賜福湖沿岸,距縣城10公里,設施完備,仿古民間木構建筑,環(huán)境優(yōu)雅,除了標準住房,還有帳篷區(qū)。
巴馬當?shù)仫嬍?/h3>

(巴馬香豬 攝影:聞月申輝)
巴馬作為中國最有名的長壽鄉(xiāng),這塊神奇大地上的土特產養(yǎng)育著一大批“人瑞”,自然就有了些“延年益壽”神奇功效的傳說,這當然是見仁見智的。不過誰不希望延年益壽呢,并且這些鄉(xiāng)土氣息濃郁的特產,在這個崇尚“綠色”的時代,對于我們來說本來就是一些珍品。巴馬的土特產非常多,在縣城的超市商場大多都能買得到。常見的巴馬特產如下:
巴馬火麻
火麻仁可榨成火麻油,被壽鄉(xiāng)人們稱為“長壽油”,是唯一能夠溶解于水的油料。在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高,同時含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺,還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長環(huán)境要求極為苛刻,發(fā)現(xiàn)只產于巴馬北部的石山,產量稀少且價格昂貴。巴馬火麻是迄今為止發(fā)現(xiàn)最有效的抗衰老和抗輻射植物。
巴馬地磁
巴馬有一條斷裂帶,直接切過地球地幔層,導致地磁增強。這條斷裂帶就在盤陽河地下,斷裂帶把巴馬一分為二,即西山、鳳凰、東山三個鄉(xiāng)為石山地區(qū),其余七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)是土坡丘陵地區(qū)??茖W考證:人們生活在恰當?shù)牡卮艌霏h(huán)境中,身體發(fā)育好,血液清潔且循環(huán)好,心腦血管發(fā)病率低,身體免疫力高,能調協(xié)腦電磁波,提高人的睡眠質量。地球的一般地區(qū)地磁約在0.25高斯,而巴馬高達0.58高斯,是一般地區(qū)的一倍多。
巴馬香豬
巴馬香豬來源于土豬,群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”,該豬以野外放養(yǎng)為主,以菜、葉、根、果為主食,喝山泉水,日升而出,日落而歸,群體自由覓食成長。因其骨細皮酥,肉質細嫩,外地人食之甚感鮮香,逐傳名為“香豬”,并于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時正式命名為“巴馬香豬”。巴馬香豬是世界上體型最小的豬種。
珍珠黃玉米
產于幾個獨特氣候和特殊土質的石山鄉(xiāng)村,系傳統(tǒng)老品種,顆粒小、圓且硬,米多粉少,生長期長,沒有施用農藥和化肥,不受任何污染。巴馬的玉米營養(yǎng)豐富,比一般大米含的蛋白質高,食用易于消化,產熱量很低,含不飽和脂肪。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用,經常食用,還能增強人的腦力,有益于健康和美容。用珍珠黃玉米制成的食物,當?shù)厝罕姺Q之為“長壽粥”或“黃金食”。
巴馬香米
巴馬四面環(huán)山,土質好,氣溫適宜,水量充沛,無工業(yè)污染,因此孕育出來的大米更香、更甜,有一股純粹的自然的香味,煮粥粘稠,蒸飯勁道不回生。巴馬香米也是巴馬當?shù)氐闹魇?,也是當?shù)乩先嗣刻毂爻缘墓任铮赜小伴L壽之米”的美稱。
油魚
喜于群棲,體形長而圓,重50克左右,小巧玲瓏,青額綠頭,黑背,白肚,兩肋細鱗銀亮,躍到水面似閃電流光。油魚,顧名思義,入鍋不放油,文火煎到一定時候,自行出油,也不粘鍋,有“一家煎油魚,十家聞魚香”的說法。吃起來,油溢于唇而不膩,鮮嫩甘美,鱗皮醇和,味道醇香,魚骨細如絲,不需吐骨。同時,油魚有很大的藥用價值,有“水下人參”的美稱。
巴馬酒
產品主要原材料為當?shù)厣钌绞a的各種珍貴中草藥材和小鍋蒸餾的純米酒為酒基,用巴馬長壽老人長期飲用的藥酒配方,經過六個月以上時間浸泡、科學勾兌而成。巴馬神酒主要采用名貴的鹿茸、人參、肉蓯蓉、黃精、當歸、冬蟲夏草、淫陽藿等中藥 材,以低度純米酒通過精心釀制而成的保健酒,特別對去除老年斑和壯陽補腎有顯著的效果。三蛇蛤蚧酒用野生的蛤蚧和金銀蛇、眼鏡蛇加上珍貴的中草藥,經過長時間的浸泡和酒的活力滲透,釋放出深層激活酶,對補益肺腎、助陽益精、祛風、活血有顯著效果。產品投放市場以來,暢銷區(qū)內外,逐步建立了完整的銷售網(wǎng)絡,經濟效益和社會效益顯著。
黑豆
產于燕洞、所略兩鄉(xiāng)的五弄片,顆粒烏黑閃亮發(fā)光,比一般的黃豆營養(yǎng)更豐富,除通常用做油料和菜肴外,多作滋補品燉藥食用,有補腦、補血、補氣、補腎壯陽、明目、烏發(fā)之功效。黃豆也是長壽老人食用油料作物之一。
茶籽油
巴馬得天獨厚的水質、土壤和氣候為造就優(yōu)質食油創(chuàng)造了條件。經科學化驗鑒定,巴馬的茶籽油不飽和脂肪酸含量超過90%以上,同時不含黃曲霉素等致癌物質。油質黃而清亮,純正清香,經常食用,對高血壓、高血脂、肥胖癥、心血管硬化、膽固醇高等疾病有預防和治療作用。因此,它既是群眾必不可少的生活食用油之一,也是長壽秘訣之一。吃法上,除煉熟炒菜之用,更是煎炸食品最理想的油料。產品銷路好,供不應求。
木薯淀粉
巴馬盛產的木薯,耐旱耐寒,不施農藥和化肥,不受工業(yè)污染,加工出粉率高,年生產淀粉5000多噸,作為生產味精、糖果、檸檬酸、工業(yè)葡萄糖、調料等幾十種食品工業(yè)原料,產品遠銷上海、黑龍江等地。
芭蕉芋絲粉
是長壽系列產品之一。通過磨、浸泡、過濾、煮蒸等多道工序精制而成,粉質潔白光亮透明,耐煮,不溶,不斷,營養(yǎng)豐富,原質原味,味道獨特,滑嫩可口,老少皆宜,既可制獨特的菜肴,又是理想的送禮佳品。
貓豆
是一種耐旱、耐瘦、適應性很強的農作物,根部有很多根瘤菌,可以提高土地肥力,根系比較發(fā)達,葉蔓攀高,覆蓋面廣,有利于保持水土。貓豆全身都是寶,豆殼、豆葉和豆籽都含有豐富的粗脂肪和粗蛋白,是上乘的豬飼料。豆籽是生產左旋多巴藥的原料。多年來,產品都是收購外銷。
金銀花
產于幾個石山區(qū)?;ㄇo都可入藥,用于治療傷風感冒、發(fā)熱、咽喉痛、熱毒下痢等?;?、葉經蒸餾成露,為清熱解毒的高級飲料。每年收購季節(jié),客商紛紛踴入挨家逐戶搶購一空。
木棉花
產于全縣境內。高喬木,其紅花可作豬飼料,豆夾開出的雪白的花,細嫩如絲,曬干后是上等的枕心,木棉花枕頭柔軟,彈性好,舒適,可消除疲勞多夢、頭昏、眼花、偏頭痛、頸椎病等病癥。樹枝可作板材。木棉花每年上市千余擔,暢銷區(qū)內外。
黑山羊
是巴馬傳統(tǒng)老品種,都是在石山上放養(yǎng),早上待露水蒸發(fā)后放出,下午在夜霧降臨前歸家,不給羊只吃到有露水的青草。黑山羊個子小,體型結實,特別靈活,登山走石,以吃石山上的珍稀百草為主,肉質鮮美,可口,無臊味。毛、肉、骨各部都可入藥,如羊腦、羊活血、羊別、羊肝等等均有藥用價值。特別是雄性黑山羊的腎臟配上桂圓、砂仁、大棗等10多種巴馬石山菜集的名貴草藥,又用石山泉水釀制的頭鍋米酒泡制藥酒飲用,能調節(jié)陰陽血氣,有滋陰補腎壯陽、補脾益肺、固本培元之功,尤其對于未老先衰、元氣失調、腎虧腰痛、頭暈眼花等癥狀有獨特的治療作用。
到了長壽之鄉(xiāng),不可不嘗的便是長壽食譜了,推薦百歲老人每日食譜:玉米粥、火麻湯、苦脈菜、紅薯葉、南瓜苗、貓豆……最著名的長壽菜是“合渣菜”,此菜是將不去渣的豆?jié){或去渣的火麻漿和青菜(尤其南瓜苗及南瓜花)一起煮,可吃菜也可喝湯,既有豆香,又有菜鮮,滋味很棒,營養(yǎng)一流。巴馬香豬和油魚也是不可錯過的美食,一只香豬價格大約在三四百元,有十幾二十斤重,適合幾人一起享用。巴馬特色小吃還有炒田螺(能吃到盤陽河里的綠色河螺),"鴛鴦"湯圓、甜酒湯圓、“嘎蹦脆”(烤豬鞭)等。
在巴馬縣城壽鄉(xiāng)大道“壽鄉(xiāng)文化廣場”附近是飯館比較集中的地方,可以吃到各種壽鄉(xiāng)美食。巴馬公交車1路、2路、旅游專線,都可到達。
(巴馬香豬 攝影:聞月申輝)
巴馬作為中國最有名的長壽鄉(xiāng),這塊神奇大地上的土特產養(yǎng)育著一大批“人瑞”,自然就有了些“延年益壽”神奇功效的傳說,這當然是見仁見智的。不過誰不希望延年益壽呢,并且這些鄉(xiāng)土氣息濃郁的特產,在這個崇尚“綠色”的時代,對于我們來說本來就是一些珍品。巴馬的土特產非常多,在縣城的超市商場大多都能買得到。常見的巴馬特產如下:
巴馬火麻
火麻仁可榨成火麻油,被壽鄉(xiāng)人們稱為“長壽油”,是唯一能夠溶解于水的油料。在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高,同時含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺,還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長環(huán)境要求極為苛刻,發(fā)現(xiàn)只產于巴馬北部的石山,產量稀少且價格昂貴。巴馬火麻是迄今為止發(fā)現(xiàn)最有效的抗衰老和抗輻射植物。
巴馬地磁
巴馬有一條斷裂帶,直接切過地球地幔層,導致地磁增強。這條斷裂帶就在盤陽河地下,斷裂帶把巴馬一分為二,即西山、鳳凰、東山三個鄉(xiāng)為石山地區(qū),其余七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)是土坡丘陵地區(qū)??茖W考證:人們生活在恰當?shù)牡卮艌霏h(huán)境中,身體發(fā)育好,血液清潔且循環(huán)好,心腦血管發(fā)病率低,身體免疫力高,能調協(xié)腦電磁波,提高人的睡眠質量。地球的一般地區(qū)地磁約在0.25高斯,而巴馬高達0.58高斯,是一般地區(qū)的一倍多。
巴馬香豬
巴馬香豬來源于土豬,群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”,該豬以野外放養(yǎng)為主,以菜、葉、根、果為主食,喝山泉水,日升而出,日落而歸,群體自由覓食成長。因其骨細皮酥,肉質細嫩,外地人食之甚感鮮香,逐傳名為“香豬”,并于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時正式命名為“巴馬香豬”。巴馬香豬是世界上體型最小的豬種。
珍珠黃玉米
產于幾個獨特氣候和特殊土質的石山鄉(xiāng)村,系傳統(tǒng)老品種,顆粒小、圓且硬,米多粉少,生長期長,沒有施用農藥和化肥,不受任何污染。巴馬的玉米營養(yǎng)豐富,比一般大米含的蛋白質高,食用易于消化,產熱量很低,含不飽和脂肪。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿卜素等,不但具有治癌、抗癌和防癌作用,經常食用,還能增強人的腦力,有益于健康和美容。用珍珠黃玉米制成的食物,當?shù)厝罕姺Q之為“長壽粥”或“黃金食”。
巴馬香米
巴馬四面環(huán)山,土質好,氣溫適宜,水量充沛,無工業(yè)污染,因此孕育出來的大米更香、更甜,有一股純粹的自然的香味,煮粥粘稠,蒸飯勁道不回生。巴馬香米也是巴馬當?shù)氐闹魇?,也是當?shù)乩先嗣刻毂爻缘墓任铮赜小伴L壽之米”的美稱。
油魚
喜于群棲,體形長而圓,重50克左右,小巧玲瓏,青額綠頭,黑背,白肚,兩肋細鱗銀亮,躍到水面似閃電流光。油魚,顧名思義,入鍋不放油,文火煎到一定時候,自行出油,也不粘鍋,有“一家煎油魚,十家聞魚香”的說法。吃起來,油溢于唇而不膩,鮮嫩甘美,鱗皮醇和,味道醇香,魚骨細如絲,不需吐骨。同時,油魚有很大的藥用價值,有“水下人參”的美稱。
巴馬酒
產品主要原材料為當?shù)厣钌绞a的各種珍貴中草藥材和小鍋蒸餾的純米酒為酒基,用巴馬長壽老人長期飲用的藥酒配方,經過六個月以上時間浸泡、科學勾兌而成。巴馬神酒主要采用名貴的鹿茸、人參、肉蓯蓉、黃精、當歸、冬蟲夏草、淫陽藿等中藥 材,以低度純米酒通過精心釀制而成的保健酒,特別對去除老年斑和壯陽補腎有顯著的效果。三蛇蛤蚧酒用野生的蛤蚧和金銀蛇、眼鏡蛇加上珍貴的中草藥,經過長時間的浸泡和酒的活力滲透,釋放出深層激活酶,對補益肺腎、助陽益精、祛風、活血有顯著效果。產品投放市場以來,暢銷區(qū)內外,逐步建立了完整的銷售網(wǎng)絡,經濟效益和社會效益顯著。
黑豆
產于燕洞、所略兩鄉(xiāng)的五弄片,顆粒烏黑閃亮發(fā)光,比一般的黃豆營養(yǎng)更豐富,除通常用做油料和菜肴外,多作滋補品燉藥食用,有補腦、補血、補氣、補腎壯陽、明目、烏發(fā)之功效。黃豆也是長壽老人食用油料作物之一。
茶籽油
巴馬得天獨厚的水質、土壤和氣候為造就優(yōu)質食油創(chuàng)造了條件。經科學化驗鑒定,巴馬的茶籽油不飽和脂肪酸含量超過90%以上,同時不含黃曲霉素等致癌物質。油質黃而清亮,純正清香,經常食用,對高血壓、高血脂、肥胖癥、心血管硬化、膽固醇高等疾病有預防和治療作用。因此,它既是群眾必不可少的生活食用油之一,也是長壽秘訣之一。吃法上,除煉熟炒菜之用,更是煎炸食品最理想的油料。產品銷路好,供不應求。
木薯淀粉
巴馬盛產的木薯,耐旱耐寒,不施農藥和化肥,不受工業(yè)污染,加工出粉率高,年生產淀粉5000多噸,作為生產味精、糖果、檸檬酸、工業(yè)葡萄糖、調料等幾十種食品工業(yè)原料,產品遠銷上海、黑龍江等地。
芭蕉芋絲粉
是長壽系列產品之一。通過磨、浸泡、過濾、煮蒸等多道工序精制而成,粉質潔白光亮透明,耐煮,不溶,不斷,營養(yǎng)豐富,原質原味,味道獨特,滑嫩可口,老少皆宜,既可制獨特的菜肴,又是理想的送禮佳品。
貓豆
是一種耐旱、耐瘦、適應性很強的農作物,根部有很多根瘤菌,可以提高土地肥力,根系比較發(fā)達,葉蔓攀高,覆蓋面廣,有利于保持水土。貓豆全身都是寶,豆殼、豆葉和豆籽都含有豐富的粗脂肪和粗蛋白,是上乘的豬飼料。豆籽是生產左旋多巴藥的原料。多年來,產品都是收購外銷。
金銀花
產于幾個石山區(qū)?;ㄇo都可入藥,用于治療傷風感冒、發(fā)熱、咽喉痛、熱毒下痢等?;?、葉經蒸餾成露,為清熱解毒的高級飲料。每年收購季節(jié),客商紛紛踴入挨家逐戶搶購一空。
木棉花
產于全縣境內。高喬木,其紅花可作豬飼料,豆夾開出的雪白的花,細嫩如絲,曬干后是上等的枕心,木棉花枕頭柔軟,彈性好,舒適,可消除疲勞多夢、頭昏、眼花、偏頭痛、頸椎病等病癥。樹枝可作板材。木棉花每年上市千余擔,暢銷區(qū)內外。
黑山羊
是巴馬傳統(tǒng)老品種,都是在石山上放養(yǎng),早上待露水蒸發(fā)后放出,下午在夜霧降臨前歸家,不給羊只吃到有露水的青草。黑山羊個子小,體型結實,特別靈活,登山走石,以吃石山上的珍稀百草為主,肉質鮮美,可口,無臊味。毛、肉、骨各部都可入藥,如羊腦、羊活血、羊別、羊肝等等均有藥用價值。特別是雄性黑山羊的腎臟配上桂圓、砂仁、大棗等10多種巴馬石山菜集的名貴草藥,又用石山泉水釀制的頭鍋米酒泡制藥酒飲用,能調節(jié)陰陽血氣,有滋陰補腎壯陽、補脾益肺、固本培元之功,尤其對于未老先衰、元氣失調、腎虧腰痛、頭暈眼花等癥狀有獨特的治療作用。
到了長壽之鄉(xiāng),不可不嘗的便是長壽食譜了,推薦百歲老人每日食譜:玉米粥、火麻湯、苦脈菜、紅薯葉、南瓜苗、貓豆……最著名的長壽菜是“合渣菜”,此菜是將不去渣的豆?jié){或去渣的火麻漿和青菜(尤其南瓜苗及南瓜花)一起煮,可吃菜也可喝湯,既有豆香,又有菜鮮,滋味很棒,營養(yǎng)一流。巴馬香豬和油魚也是不可錯過的美食,一只香豬價格大約在三四百元,有十幾二十斤重,適合幾人一起享用。巴馬特色小吃還有炒田螺(能吃到盤陽河里的綠色河螺),"鴛鴦"湯圓、甜酒湯圓、“嘎蹦脆”(烤豬鞭)等。
在巴馬縣城壽鄉(xiāng)大道“壽鄉(xiāng)文化廣場”附近是飯館比較集中的地方,可以吃到各種壽鄉(xiāng)美食。巴馬公交車1路、2路、旅游專線,都可到達。
巴馬行程規(guī)劃
巴馬自然景觀豐富,又富含負氧離子,特別適合養(yǎng)生休閑旅游。如果只是單純參觀旅游,可安排三日時間游覽,基本上巴馬有名的景點都可看到了。
第一日從巴馬縣城出發(fā)游覽世界之窗——鳳山三門海天窗群,游世界上獨一無二的地下河、天生橋、天坑群、洞中洞;午飯后車游美麗的長壽河——盤陽河;游覽被英國皇家洞穴協(xié)會命名為“天下第一洞”的百魔洞,晚飯之前回到巴馬縣城。
第二日可首先參觀巴馬長壽博物館,緩解第一天的奔波疲勞,之后前往每年春季皆有百鳥齊聚的延壽隧道——百鳥巖,乘船游覽獨特的水上長壽地質自然景觀?;匕婉R縣城。
第三日往東山鄉(xiāng)巴根屯,欣賞民族服飾保存最完整的番瑤的銅鼓山歌民族藝術表演;車返巴馬,途經賜福湖可在大橋上停留,拍攝湖光山色美景。
巴馬其他信息
(當?shù)厣贁?shù)民族農婦 攝影:東突斯坦)
革命老區(qū)巴馬
巴馬是一塊紅色的土地,具有優(yōu)秀的革命傳統(tǒng),是百色起義的發(fā)祥地,是鄧小平、張云逸和韋拔群等老一輩無產階級革命家生活和戰(zhàn)斗過的地方,是右江革命根據(jù)地的主要組成部分和腹地,在中國革命史上曾留下輝煌而厚重的一筆,巴馬現(xiàn)在還有一座紅軍橋。紅色旅游資源極其豐富,是國家規(guī)劃實施的“百色風雷,兩江紅旗”紅色旅游線路的重要組成部分,境內有紅七軍二十一師師部舊址、韋拔群同志犧牲地香涮洞及小平足跡等。
中國香豬之鄉(xiāng)
巴馬是“中國香豬之鄉(xiāng)”。巴馬是香豬原產地,香豬個小體圓,皮薄肉細,胴體精瘦,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪營養(yǎng)豐富,素有“一家煮肉四鄰香、七里之遙聞其味”的美稱。巴馬香豬具有悠久的飼養(yǎng)歷史,早在宋朝就已作為貢品進貢皇室。1995年3月,巴馬被國家物產經濟專業(yè)委員會命名為“中國香豬之鄉(xiāng)”。
少數(shù)民族
巴馬是少數(shù)民族聚居區(qū)。境內居住著瑤、壯、漢、仫佬、毛南等11個民族同胞,民俗民風淳樸,瑤族文化藝術十分豐富多彩,素有“有瑤無處不有鼓、有鼓無處不有舞”的說法。巴馬有番瑤祝著節(jié),壯族三月三歌節(jié)等。祝著節(jié),家家殺豬宰羊、蒸五色糯飯,男女老少身著盛裝,群集慶祝,唱笑酒歌把盞傳情,跳銅鼓舞歡慶豐收,韻味濃烈。三月三歌節(jié),青年男女帶五色飯和紅綠雞蛋,成群結對趕歌圩。來到巴馬,你還能看到藍靛瑤拋繡球,土瑤射弩、打陀螺等古樸的風俗。
亦鄰手繪巴馬
http://www.casasissi.cn/bbs/viewthread.php?tid=13483&highlight=%E5%B7%B4%E9%A9%AC
瑤寨銅鼓樓 作者:亦鄰
巴馬當?shù)匾曨l
巴馬出游參考
巴馬網(wǎng):http://www.bama.gov.cn/
攻略制作隊伍
顧問:亦鄰
攝影:光影同行 聞月申輝 小欣 夜半孤獨人 黃大優(yōu) 東突斯坦 無歲月 杜邦 大廚 suenshiwen
行者:亦鄰
本攻略最后修訂時間:2013年12月09日
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引用 遠方網(wǎng)友 于 2014-12-29 21:32:01
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引用 遠方網(wǎng)友 于 2014-02-09 15:40:09
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引用 遠方網(wǎng)友 于 2013-05-02 10:30:10
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引用 遠方網(wǎng)友 于 2013-03-30 15:59:52
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引用 遠方網(wǎng)友 于 2012-07-10 19:15:28
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引用 奇程旅行網(wǎng) 于 2012-01-09 14:17:58
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引用 遠方網(wǎng)友 于 2011-10-20 21:07:29
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引用 遠方網(wǎng)友 于 2011-05-16 00:42:16
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引用 風瀟瀟 于 2011-05-12 19:46:53
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引用 風瀟瀟 于 2011-05-12 19:45:30